✨추억 소환! 달콤바삭 ‘달고나 토스트’ 레시피🍪
초간단 홈카페 디저트, 달고나 토스트 만들기
나른한 오후, 입안 가득 퍼지는 달콤함과 고소함으로 기분 전환이 필요할 때! 마치 옛날 뽑기 놀이를 하는 듯한 재미와 맛까지 선사하는 ‘달고나 토스트’를 소개합니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있지만, 그 맛과 비주얼은 특별해서 홈카페 디저트로 강력 추천해요. 친구들과 함께 만들어도 좋고, 혼자서 달콤한 시간을 즐기기에도 완벽하답니다!
재료- 식빵 2장 (취향에 맞는 종류로 준비해주세요)
- 버터 3T (무염 또는 가염 모두 가능)
- 황설탕 3T (일반 백설탕보다 풍미가 더 좋아요)
- 시나몬 가루 1T (시나몬 향을 좋아하시면 더 넣으셔도 좋아요)
- 체다 슬라이스 치즈 2장 (치즈의 풍미가 달고나와 환상의 궁합!)
조리 방법
Step 1
먼저, 달콤한 달고나 토핑을 만들 차례예요. 볼에 부드럽게 녹인 버터 3T, 달콤한 황설탕 3T, 그리고 향긋한 시나몬 가루 1T를 모두 넣어주세요.
Step 2
주걱이나 숟가락을 이용해 재료들이 뭉치지 않고 마치 잼처럼 부드럽고 균일하게 섞이도록 골고루 잘 섞어주세요. 이때 너무 묽지 않도록 농도를 맞춰주는 것이 좋아요.
Step 3
이제 식빵을 준비할 시간이에요. 준비된 식빵 2장 중에서 한 장의 윗면에 체다 슬라이스 치즈 2장을 빈틈없이 꼼꼼하게 올려주세요. 치즈가 녹으면서 빵을 코팅해줄 거예요.
Step 4
치즈를 올린 식빵 위에 나머지 식빵 한 장을 덮어 샌드위치처럼 만들어 주세요. 그 다음, 미리 만들어둔 달고나 버터 설탕 혼합물을 덮은 식빵 윗면 전체에 잼처럼 꼼꼼하고 고르게 발라주세요. 빵 가장자리까지 꼼꼼하게 발라주어야 구울 때 골고루 맛있어져요.
Step 5
이제 달콤한 토스트를 구워줄 차례입니다! 달고나 버터 설탕을 바른 면이 팬 바닥을 향하도록 중약불에 올려주세요. 팬이 충분히 달궈지면, 팬에 올린 식빵의 윗면 (현재 위쪽 면)에도 남은 버터를 얇게 발라주세요. 노릇하게 구워질 거예요.
Step 6
중약불을 유지하면서 천천히 구워주세요. 중요한 것은 치즈가 타지 않도록 주의하는 거예요! 겉면이 먹음직스러운 황금빛 갈색이 되고 속의 치즈가 녹아내릴 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 골고루 구워주세요. 다 구워진 토스트는 먹기 좋은 크기로 썰어서 따뜻할 때 맛있게 즐겨주시면 됩니다! 커피나 우유와 함께하면 더욱 좋아요.
