가볍게 즐기는 건강 유부초밥
5kg 감량 성공! 두부와 닭가슴살로 만든 초간단 다이어트 유부초밥 레시피
체중 감량 목표를 위해 열심히 노력하시는 당신을 위해, 맛과 건강을 모두 잡은 유부초밥 레시피를 준비했어요. 부담 없이 즐기면서 건강한 식단을 유지해보세요!
주요 재료- 두부 1/2모 (약 150g)
- 닭가슴살 200g
- 유부 (초밥용) 1봉지
조리 방법
Step 1
먼저 두부 반 모를 준비해주세요. 약 150g 정도의 분량입니다.
Step 2
준비한 두부는 면포나 키친타월에 싸서 물기를 꼭 짜낸 후, 볼에 담아 포크나 손으로 곱게 으깨어 주세요. 덩어리가 없도록 부드럽게 으깨는 것이 중요합니다.
Step 3
다이어트 중에도 근육량 유지는 필수! 닭가슴살 200g을 준비합니다. 닭가슴살은 삶거나 굽거나 쪄서 익혀주세요. (Tip: 굽거나 찌면 더 담백하고 맛있어요!)
Step 4
익힌 닭가슴살은 한 김 식힌 후, 칼이나 가위로 아주 잘게 잘라주세요. 밥알 크기 정도로 잘게 다져야 으깬 두부와 잘 섞입니다.
Step 5
으깬 두부에 잘게 자른 닭가슴살을 넣고, 감칠맛을 더해줄 새우젓 1큰술을 넣어주세요. 새우젓이 없다면 국간장 1/2큰술이나 소금 한 꼬집으로 간을 맞춰도 좋습니다. (Tip: 새우젓은 감칠맛을 살려주고 간을 맞춰주는 역할을 합니다.)
Step 6
취향에 따라 고소한 풍미를 더하고 싶다면 참기름 약간과 깨소금을 넣어주세요. (선택 사항) 모든 재료를 넣고 주걱이나 손으로 골고루 잘 섞어줍니다. 이 상태로만 맛보아도 담백하고 건강한 맛이 느껴질 거예요!
Step 7
마지막으로 초밥용 유부 봉지를 개봉하여, 유부 주머니 안의 물기를 살짝 짜낸 후 준비된 밥소를 꼼꼼하게 채워주세요. 유부의 모양을 잘 잡아 한 입 크기로 만들어주면 완성!
