가성비 최고! 이마트 트레이더스 문어 해물탕 밀키트로 집에서 즐기는 푸짐하고 시원한 해물탕

시간과 비용 절약! 푸짐한 해물과 특제 양념으로 맛을 낸 문어 해물탕 밀키트 활용법

주말 저녁, 특별한 요리 없이도 풍성한 해산물을 즐기고 싶으신가요? 이마트 트레이더스의 ‘문어해물탕’ 밀키트 하나로 집에서도 간편하고 맛있게 해물탕을 끓여보세요! 신선한 문어를 비롯해 다양한 해물이 푸짐하게 담겨 있어 눈과 입이 모두 즐거운 식사가 될 거예요. 비싼 외식 비용이나 번거로운 재료 손질 없이도, 누구나 쉽게 근사한 해물탕을 완성할 수 있습니다. 특히 함께 들어있는 매콤달콤한 특제 양념장은 해물의 감칠맛을 배가시켜주어 한층 더 깊고 시원한 국물 맛을 선사합니다. 가족과의 특별한 식사 자리나 친구들과의 홈파티 메뉴로도 손색없는 이 밀키트 레시피를 자세히 알려드릴게요.

요리 정보

분류 : 국/탕
재료 : 해물류
상황 : 일상
조리법 : 끓이기
인분 : 3 인분
조리시간 : 30 분 이내
난이도 : 초급

주재료

이마트 트레이더스 문어해물탕 밀키트 1팩
물 900ml
나박 썬 무 약간
홍고추 1개
청양고추 1개
대파 1/2대
미나리 또는 쑥갓 약간
소금 (기호에 따라 추가)

조리 방법

Step 1

오늘 소개할 메뉴는 이마트 트레이더스의 ‘문어해물탕’ 밀키트입니다. 3~4인분 용량으로 넉넉해서 두 사람이 먹으면 다음날 아침까지 즐길 수 있을 만큼 푸짐해요. 2만원이 채 안 되는 가격으로 다양한 해물을 맛볼 수 있어 가성비가 정말 뛰어난 제품입니다. 특히 큼지막한 문어와 전복이 들어있어 더욱 만족스러웠어요.

Step 1

Step 2

밀키트 안에는 신선한 문어, 전복, 꽃게, 새우, 오징어, 홍합, 가리비, 알, 곤이 등 다채로운 해산물이 가득 들어있습니다. 보기만 해도 군침이 도는 풍성함이죠.

Step 2

Step 3

특히 밑바닥에는 신선한 홍합이 넉넉하게 깔려있어 해물탕의 시원한 국물 맛을 더해줍니다. 홍합에서 우러나오는 깊고 개운한 맛이 일품이에요.

Step 3

Step 4

오징어에는 먹기 좋게 칼집이 예쁘게 나 있어 끓여냈을 때 비주얼이 정말 근사해요. 마치 전문점에서 맛보는 듯한 해물탕의 풍미를 집에서 그대로 느낄 수 있습니다. 손님 초대 요리나 술안주로도 아주 훌륭한 선택이 될 거예요.

Step 4

Step 5

다양한 종류의 해물이 보기 좋게 담겨있어 취향껏 골라 먹는 재미가 있습니다. 양이 아주 많지는 않아도 여러 가지 해물을 맛볼 수 있다는 점이 큰 장점이에요. 시원하면서도 깊은 감칠맛의 국물 맛은 덤이고요.

Step 5

Step 6

이 밀키트의 하이라이트는 바로 이 시원하고 얼큰한 양념장입니다. 별도의 양념을 추가하지 않고 이 양념장만 사용해도 충분히 맛있는 해물탕을 만들 수 있어요. 조리 마지막에 간을 보고 싱거우면 소금을 살짝 추가해 주세요.

Step 6

Step 7

홍합의 양이 꽤 많으므로, 끓일 때는 넉넉한 사이즈의 냄비를 준비하시는 것이 좋습니다. 재료들이 넘치지 않도록 여유 공간을 확보해 주세요.

Step 7

Step 8

해물탕을 끓이기 전, 가장 중요한 단계는 바로 재료 세척입니다. 특히 홍합은 바위에 붙어사는 특성상 별도의 해감 과정이 필요 없지만, 꼼꼼한 세척은 필수예요. 홍합에 붙어있는 족사(수염)는 위쪽 방향으로 쭉 잡아당겨 제거해 주세요.

Step 8

Step 9

홍합 껍질의 이물질을 깨끗하게 제거하기 위해 요리용 솔을 사용해 문질러 닦아주세요. 겉면에 붙은 흙이나 찌꺼기가 말끔히 사라질 거예요.

Step 9

Step 10

가리비 껍데기는 겉면에 이물질이 묻어있기 쉬우므로, 껍질째 끓이는 만큼 더욱 신경 써서 세척해야 합니다. 깨끗하게 씻어야 국물 맛도 깔끔하고 위생적으로 즐길 수 있습니다.

Step 10

Step 11

솔로 가리비 껍데기를 꼼꼼하게 문질러 씻으면, 사진처럼 뽀얗고 깨끗한 상태가 됩니다. 세척 전과 후의 차이가 확연히 느껴지시죠?

Step 11

Step 12

전복은 다른 해산물보다 손질이 조금 더 필요합니다. 껍질째 사용할 것이므로 숟가락으로 분리하지는 않고, 깨끗하게 씻어내는 데 집중합니다. 솔로 전복 껍데기 안쪽까지 깨끗하게 문질러 닦아주세요. 이후, 입 부분의 딱딱한 이빨은 가위로 ‘V’자 모양으로 잘라내 제거해주면 됩니다.

Step 12

Step 13

솔로 깨끗하게 문질러 세척한 전복의 모습입니다. 세척 전과 후의 모습이 확연히 달라지는 해산물 중 하나가 바로 전복이라 생각해요. 이처럼 꼼꼼하게 세척해서 먹는 것이 좋습니다.

Step 13

Step 14

해물탕에 들어갈 알과 곤이는 흐르는 물에 가볍게 헹궈낸 후, 체에 밭쳐 물기를 빼 준비해 둡니다.

Step 14

Step 15

해물탕에 풍미를 더해줄 채소들도 미리 손질해 둡니다. 맑은 국물 맛을 위해 나박 썬 무를 약간 준비하고, 마지막에 향긋함을 더해줄 미나리도 조금 준비해주세요. 대파는 반으로 갈라 어슷 썰고, 홍고추와 청양고추도 각각 1개씩 어슷 썰어 준비합니다. 미나리 대신 쑥갓을 사용해도 좋으며, 매콤한 맛을 좋아하시면 청양고추를 추가하고, 싫어하시면 생략하셔도 좋습니다.

Step 15