냉동실에 보관해두었던 생선, ‘굽기 귀찮다’는 마음을 뒤로하고 결국 맛있는 생선구이를 완성했습니다. 오랜만에 푸짐하게 즐기는 생선구이 한 상! 오늘은 고등어와 서대를 중심으로, 아쉬운 마음에 순살 가자미까지 더해 풍성하게 차려보았습니다. 특히 튀김용으로 나온 순살 가자미는 밀가루만 살짝 입혀 구웠는데도 별미였답니다. 처음에는 생선 표면의 물기를 제대로 제거하지 않고 밀가루를 입혔더니 살짝 아쉬웠지만, 다음에는 꼭 물기를 제거하고 구워야겠어요. 덕분에 모양이 예쁜 생선은 언니에게 선물하고, 조금 엉망이 된 생선은 우리가 맛있게 즐겼답니다. 가족 모두가 좋아하는 겉바속촉 생선구이, 집에서 쉽고 맛있게 만들어 보세요!