간단하게 만드는 매콤 크래미 유부초밥 레시피
초보도 성공! 매콤 크래미 유부초밥 도시락 만들기 & 추천
새콤달콤한 유부초밥에 아삭한 크래미마요 토핑을 얹어 즐기는 특별한 레시피를 소개합니다. 유부초밥 위에 다양한 토핑을 올려 먹는 것이 요즘 인기인데요, 가장 간단하면서도 맛있는 크래미 토핑을 활용한 이 레시피는 도시락 메뉴로도 손색이 없답니다. 매콤한 청양고추가 들어가 느끼함은 잡아주고 감칠맛은 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
주재료- 시판 유부초밥 키트 2인분 분량
- 크래미 (게맛살) 5개
- 오이 1/2개
- 청양고추 2개
- 밥 2공기 (약 400g)
크래미마요 토핑 양념- 마요네즈 3큰술
- 머스타드 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 식초 1큰술
- 소금 1/2작은술 (또는 맛을 보며 조절)
- 후추 약간
- 다진 파슬리 약간 (선택 사항)
- 마요네즈 3큰술
- 머스타드 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 식초 1큰술
- 소금 1/2작은술 (또는 맛을 보며 조절)
- 후추 약간
- 다진 파슬리 약간 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저 오이 1/2개를 준비하여 얇게 채 썰어 주세요. 작은 볼에 채 썬 오이를 담고 식초 1큰술과 소금 1/2작은술을 넣어 조물조물 버무린 뒤, 5분 정도 절여주세요. 이렇게 하면 오이의 수분이 빠져나가 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
Step 2
절인 오이는 물기를 꼭 짜서 준비합니다. 청양고추 2개는 씨를 제거하고 잘게 다져 주세요. 넓은 볼에 잘게 찢은 크래미 5개, 물기를 짠 오이, 다진 청양고추를 모두 넣습니다. 여기에 마요네즈 3큰술, 머스타드 1큰술, 설탕 1/2큰술, 약간의 후추, 그리고 다진 파슬리(선택 사항)를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려 주세요. 이때 맛을 보면서 소금으로 간을 살짝 더해주셔도 좋습니다.
Step 3
유부초밥 키트에 포함된 조미료와 밥 2공기를 준비된 볼에 담고, 밥알이 으깨지지 않도록 주걱 등으로 살살 섞어줍니다. 잘 섞인 초밥을 먹기 좋은 크기로 동글동글하게 뭉치거나, 유부 주머니 안에 꼼꼼하게 채워 넣어 모양을 만들어 주세요.
Step 4
만들어진 유부초밥 위에 넉넉하게 준비한 매콤 크래미마요 토핑을 보기 좋게 올려주면, 간단하면서도 근사한 매콤 크래미 유부초밥이 완성됩니다! 취향에 따라 김가루나 깨를 뿌려 마무리해도 좋습니다. 바로 드시면 더욱 맛있습니다.
