간단하게 만드는 바삭한 케이준 치킨 샐러드
시판 치킨텐더로 5분 완성! 맛있는 케이준 치킨 샐러드 레시피
냉장고 속 채소와 시판 치킨텐더만 있다면 근사한 케이준 치킨 샐러드를 뚝딱 만들 수 있어요. 신선한 채소와 바삭한 치킨텐더, 그리고 새콤달콤한 케이준 소스의 조화가 일품이랍니다. 특별한 날 브런치 메뉴로도, 가볍지만 든든한 한 끼 식사로도 손색없어요. 쉽고 빠르게 따라 해 보세요!
샐러드 재료- 시판 치킨텐더 3개
- 신선한 양상추 넉넉하게
- 노란 파프리카 1/2개
- 청피망 1/2개
- 잘 익은 토마토 1개
- 삶은 계란 1개
환상의 케이준 소스- 고소한 마요네즈 4큰술
- 톡 쏘는 머스터드소스 1큰술
- 달콤한 올리고당 1큰술
- 상큼한 레몬즙 1큰술
- 맛을 더하는 소금 2꼬집
- 고소한 마요네즈 4큰술
- 톡 쏘는 머스터드소스 1큰술
- 달콤한 올리고당 1큰술
- 상큼한 레몬즙 1큰술
- 맛을 더하는 소금 2꼬집
조리 방법
Step 1
먼저, 샐러드의 색감을 더해줄 노란 파프리카와 청피망은 깨끗이 씻어 씨를 제거한 후, 약 0.5cm 두께로 곱게 채 썰어 준비해주세요. 신선한 토마토는 꼭지를 제거하고 한 입 크기로 썰고, 미리 삶아둔 계란도 껍질을 벗겨내어 먹기 좋은 크기 (보통 4등분 또는 6등분)로 잘라주세요.
Step 2
아삭한 식감의 양상추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 완전히 제거해주세요. 손으로 먹기 좋은 크기 (약 3-4cm)로 큼직하게 뜯어내면 더욱 자연스럽고 풍성한 샐러드를 즐길 수 있습니다.
Step 3
이제 샐러드의 주인공인 치킨텐더를 구워볼까요? 팬에 식용유를 넉넉하게 (치킨텐더가 반쯤 잠길 정도) 둘러 중불로 예열해주세요. 예열된 팬에 치킨텐더를 올리고 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하고 바삭하게 튀기듯이 구워주세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익히는 것이 중요합니다.
Step 4
잘 구워진 치킨텐더는 키친타월 위에 올려 여분의 기름을 충분히 제거해주세요. 이렇게 하면 샐러드가 느끼해지지 않고 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 기름기를 제거한 치킨텐더는 식힘망에서 한 김 식힌 후, 샐러드 위에 올리기 좋은 크기 (약 2-3cm)로 큼직하게 썰어 준비해주세요.
Step 5
샐러드의 맛을 결정할 환상적인 케이준 소스를 만들어 볼 시간이에요! 볼에 마요네즈 4큰술, 머스터드소스 1큰술, 달콤함을 더할 올리고당 1큰술, 상큼함을 담당할 레몬즙 1큰술을 넣고, 마지막으로 맛의 균형을 잡아줄 소금 2꼬집을 넣어주세요. 모든 재료를 거품기나 포크를 이용해 덩어리 없이 부드럽게 잘 섞어주시면 맛있는 케이준 소스 완성입니다.
Step 6
넓은 샐러드 접시나 보울에 준비해둔 신선한 양상추를 가장 먼저 보기 좋게 깔아주세요. 그 위에 먹기 좋게 썰어둔 노란 파프리카와 청피망을 색깔별로 고르게 올려주면 더욱 먹음직스러워 보입니다.
Step 7
이제 거의 다 완성되었어요! 샐러드 위에 동그랗게 썬 토마토와 반달 모양의 삶은 계란을 보기 좋게 올리고, 마지막으로 바삭하게 구워 썰어둔 치킨텐더를 푸짐하게 얹어주세요. 먹기 바로 직전에 만들어둔 케이준 소스를 샐러드 전체에 골고루 뿌려주면, 침샘 자극하는 맛있는 케이준 치킨 샐러드를 즐기실 수 있습니다. 맛있게 드세요!
