간단하고 건강한 오픈 샌드위치
부드러운 모닝빵으로 만드는 맛있는 오픈 샌드위치 레시피
부드러운 모닝빵을 활용하여 근사한 오픈 샌드위치를 만들어 보세요. 상큼한 요거트 드레싱으로 건강까지 챙긴 이 레시피는 간단한 간식은 물론, 브런치 메뉴로도 손색이 없답니다. 집에서도 레스토랑 부럽지 않은 맛을 즐길 수 있어요!
샌드위치 재료- 모닝빵 2개
- 신선한 연어 슬라이스 6장
- 꽃상추 (또는 로메인 상추) 약간
- 호두 약간
- 적양파 약간
- 어린잎 채소 약간
요거트 드레싱 재료- 플레인 요거트 1개
- 꿀 약간
- 신선한 바질 잎 7장
- 올리브 오일 50g
- 파마산 치즈 가루 1 테이블스푼
- 다진 파슬리 약간
- 플레인 요거트 1개
- 꿀 약간
- 신선한 바질 잎 7장
- 올리브 오일 50g
- 파마산 치즈 가루 1 테이블스푼
- 다진 파슬리 약간
조리 방법
Step 1
1. 모닝빵을 반으로 갈라주세요. 팬이나 오븐을 사용하여 빵의 겉면이 노릇하고 살짝 바삭해질 때까지 구워줍니다. 2. 슬라이스 연어를 준비합니다. 레몬을 얇게 썰어 연어 위에 살짝 발라주듯 묻혀주면 비린 맛을 잡고 풍미를 더할 수 있습니다.
Step 2
3. 요거트 드레싱을 만들 차례입니다. 플레인 요거트, 꿀, 신선한 바질 잎, 올리브 오일, 파마산 치즈 가루, 다진 파슬리를 모두 볼에 담아주세요. 호두는 잘게 다져서 함께 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 저어줍니다.
Step 3
4. 이제 근사한 오픈 샌드위치를 완성할 시간입니다. 구워진 모닝빵 위에 준비한 꽃상추 (또는 로메인 상추)와 어린잎 채소를 보기 좋게 올립니다. 그 위에 레몬으로 마사지한 연어를 겹쳐 올리고, 정성껏 만든 요거트 드레싱을 넉넉하게 뿌려주세요. 취향에 따라 적양파 슬라이스를 곁들여도 좋습니다. 모두 올렸다면 맛있게 썰어서 즐기세요!
