간단하고 맛있는 아이들 반찬! 햄 감자채볶음 레시피
아이들 밥반찬으로 최고! 햄 감자채볶음 만들기
우리 아이들 입맛 사로잡는 최고의 밥반찬! 감자와 햄을 활용하여 쉽고 빠르게 만들 수 있는 햄 감자채볶음 레시피를 소개합니다. 부드러운 감자와 짭짤한 햄의 조화가 영양 만점 간편 반찬으로 완성됩니다.
주재료- 감자 1개 (중간 크기)
- 당근 50g
- 햄 95g (스팸 또는 원하는 햄)
조리 방법
Step 1
먼저 모든 재료를 준비해 주세요. 감자 1개는 감자칼을 이용하여 껍질을 깨끗하게 벗겨 준비합니다. 당근 50g과 햄 95g도 준비해 주세요. (스팸을 사용하실 경우, 짠맛을 고려하여 소금 양을 조절하시면 좋습니다.)
Step 2
준비된 감자, 당근, 햄을 모두 가늘게 채 썰어 주세요. 채 써는 굵기는 약 0.3~0.5cm 정도가 적당합니다. 이렇게 채 썰어 놓으면 익히는 시간이 단축되고 양념도 골고루 배어 더욱 맛있습니다.
Step 3
달궈진 프라이팬에 올리브유 1큰술을 둘러 주세요. 올리브유 대신 식용유나 포도씨유를 사용하셔도 좋습니다.
Step 4
먼저 채 썬 감자와 당근을 팬에 넣고 중약불에서 볶아줍니다. 감자가 투명해지면서 익기 시작할 때까지 약 15~20분 정도 천천히 볶아 주세요. 중간중간 뒤적여 타지 않도록 주의해 주세요. 이 과정에서 감자와 당근이 부드럽게 익습니다.
Step 5
감자와 당근이 어느 정도 익었으면 소금 3꼬집을 넣어 간을 맞춰 줍니다. 햄의 짠맛을 고려하여 소금 양은 취향에 맞게 조절해 주세요.
Step 6
이어서 후추 1꼬집을 뿌려 향을 더해 줍니다. 소금과 후추를 넣은 후, 중약불에서 5분 정도 더 볶아 재료들이 잘 어우러지도록 합니다.
Step 7
마지막으로 채 썬 햄을 넣고 약 5분 정도 더 볶아 줍니다. 햄이 살짝 노릇해질 때까지 볶아주면 더욱 맛있습니다. 햄을 너무 오래 볶으면 딱딱해질 수 있으니 주의하세요.
Step 8
모든 재료가 다 익었으면 불을 끄고, 취향에 따라 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 통깨가 고소한 풍미를 더해줍니다.
Step 9
영양 가득하고 맛있는 햄 감자채볶음 완성입니다! 따뜻한 밥과 함께 곁들이면 아이들이 정말 좋아할 거예요. 간단한 밑반찬으로도 손색없답니다.
