간단 계란 양배추 볶음밥
초간단 양배추 계란 볶음밥으로 맛있고 건강하게 즐기기
바쁜 날, 입맛 없을 때 5분 만에 뚝딱 만들 수 있는 영양 만점 양배추 계란 볶음밥 레시피를 소개합니다. 간단하지만 든든하고 맛까지 챙긴답니다.
필수 재료- 신선한 양배추 2줌 (약 200g)
- 싱싱한 계란 1개
- 따뜻한 밥 1공기
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 양배추와 계란, 그리고 따뜻하게 준비된 밥을 깨끗한 조리대 위에 올려주세요. 모든 재료가 준비되면 요리를 시작할 준비가 된 것입니다.
Step 2
양배추는 깨끗이 씻은 후, 취향에 맞는 크기로 썰어줍니다. 너무 굵지 않게, 씹기 좋은 크기로 썰어야 볶음밥의 식감이 좋습니다.
Step 3
오목한 그릇에 갓 지은 따뜻한 밥 1공기를 담아주세요. 밥알이 뭉치지 않도록 살살 펼쳐주는 것이 좋습니다.
Step 4
밥 위에 준비한 양배추를 소복이 올린 후, 밥과 양배추 가운데에 공간을 만들어 계란 1개를 조심스럽게 넣어주세요. 계란 노른자가 터지지 않도록 젓가락 끝으로 살살 찔러 터뜨려 준비합니다.
Step 5
그릇의 입구를 랩으로 꼼꼼하게 씌워주세요. 랩이 재료에 살짝 닿도록 팽팽하게 덮어주면 전자레인지 조리 시 수분 증발을 막아 촉촉하게 익힐 수 있습니다.
Step 6
랩을 씌운 그릇을 전자레인지에 넣고 약 3분간 돌려주세요. 조리가 끝나면 랩을 조심스럽게 벗겨내고, 진간장 2큰술과 고소한 참기름 1큰술을 넣어 간을 맞춰줍니다. 간장은 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
Step 7
숟가락이나 젓가락을 이용해 밥, 양배추, 계란, 양념이 골고루 섞이도록 잘 비벼주세요. 보기에는 심플해 보일지라도, 영양 만점의 건강하고 맛있는 양배추 계란 볶음밥이 완성되었습니다! 맛있게 드세요~^^
