간단 낫토 비빔 메밀국수
3단계로 뚝딱! 건강 만점 낫토 비빔 메밀면 만들기
바쁜 자취생도 건강하게 즐길 수 있도록, 3단계로 간단하게 완성하는 든든하고 맛있는 낫토 비빔 메밀면 레시피를 소개합니다. 별다른 재료 없이도 훌륭한 한 끼 식사가 완성될 거예요!
맛있는 비빔 소스 재료- 간장 2 큰술
- 새콤한 식초 1 큰술
- 달콤한 설탕 1 큰술
- 고소한 들기름 1 큰술
- 톡 쏘는 와사비 1/2 큰술
- 감칠맛 더하는 연두 1/2 큰술 (없어도 무방)
메밀면과 낫토- 신선한 낫토 1팩 (건더기 소스 포함)
- 쫄깃한 메밀면 1인분
- 신선한 낫토 1팩 (건더기 소스 포함)
- 쫄깃한 메밀면 1인분
조리 방법
Step 1
먼저 넉넉한 냄비에 물을 붓고 팔팔 끓여주세요. 물이 끓으면 메밀면을 넣고, 포장지에 적힌 시간 또는 면이 부드럽게 익을 때까지 삶아주세요. 중간중간 면이 서로 달라붙지 않도록 저어주는 것이 좋습니다.
Step 2
메밀면이 삶아지는 동안 맛있는 비빔 소스를 만들어 볼게요. 작은 볼에 간장 2 큰술, 새콤한 식초 1 큰술, 달콤한 설탕 1 큰술, 고소한 들기름 1 큰술을 넣어주세요. 여기에 톡 쏘는 와사비 1/2 큰술을 더하고, 감칠맛을 더해줄 연두가 있다면 1/2 큰술 넣어주세요. 모든 재료를 숟가락으로 잘 섞어 소스가 완성될 때까지 저어주세요.
Step 3
삶아진 메밀면은 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. 준비된 그릇에 메밀면을 담고 만들어둔 비빔 소스를 부어 골고루 비벼줍니다. 마지막으로 낫토 1팩을 뜯어 함께 들어있는 소스와 함께 잘 휘저은 후, 비빈 메밀면 위에 보기 좋게 올려주세요. 맛있는 낫토 비빔 메밀면 완성입니다!
