간단 어묵 꼬치전
아이들 간식으로 최고! 🍁 간단하고 맛있는 어묵 꼬치전 레시피 🍁
명절에 빠질 수 없는 어묵전이지만, 평소 아이들 반찬이나 간식으로도 부담 없이 즐길 수 있는 효자 메뉴예요. 조리법이 정말 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 쫄깃한 어묵과 달콤한 맛살의 조화가 아이들의 입맛을 사로잡을 거예요!
주재료- 어묵 1봉지 (약 400g)
- 맛살 8개
반죽 및 양념- 계란 4개
- 부침가루 약간 (어묵과 맛살을 코팅할 정도)
- 계란 4개
- 부침가루 약간 (어묵과 맛살을 코팅할 정도)
조리 방법
Step 1
먼저, 어묵 1봉지(약 400g)와 맛살 8개를 준비해주세요. 아이들이 먹기 좋은 크기로 준비하는 것이 중요해요!
Step 2
어묵을 아이들이 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 한 줄을 약 8조각으로 나누면 먹기 편해요.
Step 3
맛살도 어묵과 비슷한 크기로 잘라주세요. 잘라둔 어묵의 구멍 사이로 맛살을 조심스럽게 끼워 넣습니다. 그 후, 이쑤시개를 사용하여 맛살이 끼워진 어묵 두 개를 서로 이어 붙여 꼬치처럼 만들어주세요. 이렇게 하면 모양이 예쁘고 먹기 편리합니다.
Step 4
모양을 만든 어묵 꼬치에 부침가루를 꼼꼼하게 발라주세요. 부침가루가 계란물을 잘 입도록 도와줍니다.
Step 5
넓은 볼(스텐 양푼)에 계란 4개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어주세요. 준비된 어묵 꼬치들을 모두 넣고 볼을 흔들어주면 계란물이 골고루, 그리고 얇게 입혀져 더욱 바삭하게 만들 수 있습니다.
Step 6
달군 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 계란물을 입힌 어묵 꼬치를 반 정도만 넣고 중불에서 천천히 익혀줍니다. 한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 다른 면도 골고루 익혀주세요. 타지 않도록 불 조절에 유의하며 뒤집어가며 익히는 것이 포인트입니다.
Step 7
정말 간단하죠? 이렇게 맛있는 어묵 꼬치전이 완성되었습니다! 아이들이 정말 좋아할 거예요. 맛있게 만들어주세요! ^^
