간단 콘 샐러드: 달콤하고 신선한 맛을 즐기세요!
초간단 옥수수 통조림 콘 샐러드 레시피
통조림 옥수수만 있다면 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 콘 샐러드 레시피를 소개합니다. 브런치 메뉴로 훌륭하고, 홈 파티 테이블을 화사하게 만들어 줄 거예요. 평소 반찬처럼 곁들여 먹어도 좋고, 입이 심심할 때 건강한 간식으로도 안성맞춤입니다. 짧은 시간 안에 근사한 요리를 완성해보세요!
주재료- 옥수수 통조림 1/2개 (약 150g)
- 작은 양파 1/4개
- 빨간 파프리카 1/4개
- 당근 1/8개
조리 방법
Step 1
옥수수 통조림은 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요. 물기가 제대로 빠지지 않으면 샐러드가 싱거워질 수 있어요. 물기를 뺀 옥수수는 큰 볼에 담아주세요. 작은 양파는 아주 곱게 다져서 옥수수와 함께 볼에 넣어줍니다.
Step 2
빨간 파프리카와 당근은 씨를 제거하고 아주 잘게 다져줍니다. 채소가 너무 크면 식감이 좋지 않으니 최대한 작게 다져주세요. 다진 파프리카와 당근은 손으로 가볍게 쥐어 물기를 살짝 짜낸 후 볼에 넣어줍니다. 이렇게 하면 샐러드의 수분감을 조절하여 더욱 맛깔스럽게 만들 수 있습니다.
Step 3
볼에 담긴 옥수수, 양파, 파프리카, 당근에 마요네즈 3큰술과 신선한 레몬즙 2큰술을 넣어줍니다. 레몬즙은 재료의 상큼함을 더해주고 마요네즈의 느끼함을 잡아주어 맛의 균형을 맞춰줍니다.
Step 4
모든 재료를 주걱이나 숟가락을 이용해 골고루 잘 섞어줍니다. 맛을 본 후, 기호에 맞게 간을 조절해주세요. 싱겁다면 소금 한 꼬집을 추가하고, 더 달콤한 맛을 원한다면 올리고당이나 설탕을 1큰술 정도 더 넣어주세요.
Step 5
완성된 콘 샐러드는 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아냅니다. 바로 드셔도 좋고, 냉장고에 잠시 넣어 차갑게 드시면 더욱 맛있습니다. 브런치, 샌드위치 속 재료, 또는 곁들임 반찬으로 다양하게 즐겨보세요!
