간단 크래미 오이 김밥
학생 아침 식사로 딱! 초간단 크래미 오이 김밥 만들기
우리 아이 아침 식사, 고민되시죠? 5분 만에 뚝딱 만들 수 있는 크래미 오이 김밥 레시피로 든든하고 맛있는 하루를 선물하세요!
김밥 1줄 기준- 크래미 또는 맛살 1개
- 오이 1/2개
- 당근 1/4개
- 계란 1개
- 김밥용 김 1장
- 밥 1공기 (약 200g)
- 참기름 1/2 큰술
- 깨소금 1/2 작은술
- 소금 약간
조리 방법
Step 1
안녕하세요! 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 김밥을 소개합니다. 오늘은 우리 집 중학생 아들을 위해 영양 만점 크래미 오이 김밥을 만들어 볼 거예요. 간단하면서도 맛있는 레시피, 지금 시작합니다!
Step 2
신선한 오이는 깨끗하게 씻은 후, 필러를 이용해 얇게 슬라이스해주세요. 씨 부분은 식감이 물러질 수 있으니 사용하지 않는 것이 좋습니다. 얇게 썬 오이에 굵은 소금 0.3 작은술을 뿌려 10분간 절여주세요. 이렇게 하면 오이가 아삭아삭해지고 물기가 제거되어 김밥이 질척해지는 것을 막아줍니다.
Step 3
절여진 오이에서 생각보다 많은 양의 물이 나올 거예요. 면보나 깨끗한 행주를 이용해 오이를 감싸고, 손으로 꾹꾹 눌러 물기를 최대한 제거해주세요. 이 과정이 김밥의 물기를 잡아주는 핵심입니다.
Step 4
당근은 곱게 채 썰어주세요. 팬에 식용유를 살짝 두르고 채 썬 당근과 소금 한 꼬집을 넣어 달달 볶아줍니다. 살짝 익힌 당근은 특유의 단맛이 살아나고 식감도 더욱 좋아져 김밥의 맛을 한층 업그레이드 시켜준답니다.
Step 5
계란은 소금으로 아주 살짝만 간을 한 뒤, 곱게 풀어주세요. 예열된 팬에 계란물을 붓고 중약불에서 천천히 익혀줍니다. 계란 1개로 만든 지단은 한 줄의 김밥에 모두 사용될 수 있도록 도톰하게 부쳐주세요. 부드럽게 익혀진 계란말이는 김밥에 포근한 맛을 더해줍니다.
Step 6
이제 준비된 속 재료들을 확인해볼까요? 아삭한 오이, 달콤한 당근, 부드러운 계란, 그리고 짭짤한 크래미까지! 이 네 가지 재료의 조화는 우리 아들이 가장 좋아하는 조합이랍니다. 간단하면서도 맛은 최고예요!
Step 7
따뜻하게 지은 밥에 참기름 1/2 큰술, 깨소금 1/2 작은술, 그리고 소금 약간을 넣어 잘 섞어주세요. 밥이 너무 질지 않도록 고슬고슬하게 준비하는 것이 좋습니다.
Step 8
김밥용 김 위에 밥을 얇게 펴고 준비된 오이, 당근, 계란, 크래미를 보기 좋게 올려주세요. 특히 오이를 넉넉하게 넣으면 상큼한 맛이 더해져 물리지 않고 계속 먹게 되는 매력이 있어요. 알록달록 예쁜 색감은 덤이고요!
Step 9
김을 단단하게 말고, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 간편하게 즐길 수 있는 크래미 오이 김밥 완성입니다! 저는 평소 아침에 과일과 채소 위주로 가볍게 식사를 하는 편이라, 김밥을 쌀 때마다 저도 모르게 유혹에 빠지곤 하지만, 우리 아들을 위해 정성껏 준비했습니다. 오늘도 저와 함께 소통해주셔서 감사해요! 여러분도 건강한 음식 챙겨 드시고 늘 건강하시길 바랍니다.
