간편하게 접어 먹는 김밥: 홈브런치 & 든든한 식사 메뉴
집에서 즐기는 특별한 한 끼: 쉽고 맛있는 접어먹는 김밥 레시피 (홈브런치, 간식, 든든한 식사)
간단하게 만들 수 있으면서도 든든한 한 끼 식사나 특별한 날의 홈브런치 메뉴로 제격인 ‘접어먹는 김밥’ 레시피를 소개합니다. 아이들 간식으로도 인기 만점이에요!
주요 재료
- 밥 2/3 공기 (따뜻하게 준비)
- 김밥용 김 1장
- 스팸 50g (먹기 좋은 크기로 썰어 준비)
- 계란 2개
- 체더치즈 1장
- 가다랑어포 (오코노미야키용) 약간
- 마요네즈 적당량
밥 양념
- 참기름 약간
- 맛소금 약간 (또는 소금)
- 깨소금 약간
- 참기름 약간
- 맛소금 약간 (또는 소금)
- 깨소금 약간
조리 방법
Step 1
먼저 접어먹는 김밥을 만들기 위한 모든 재료를 준비해 주세요. 스팸은 팬에 노릇하게 굽기 좋게 썰어두고, 계란은 지단으로 부치거나 스크램블 에그로 만들어 둘 수 있습니다. 밥은 따뜻하게 준비해 주세요.
Step 2
따뜻한 밥에 고소한 참기름, 맛소금을 넣어주세요. 밥알이 뭉치지 않도록 주걱으로 살살 섞어주면 간이 고루 배어 더욱 맛있습니다. 마지막으로 통깨나 깨소금을 솔솔 뿌려 고소함을 더해주세요.
Step 3
프라이팬을 중약불로 달군 후, 썰어둔 스팸을 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 스팸 기름이 나오면 계란물을 풀어 넣고 도톰하게 지단을 부쳐주세요. 김밥에 넣을 재료들을 맛있게 조리하는 과정입니다.
Step 4
구워진 스팸과 마찬가지로, 부쳐진 계란 지단도 스팸과 비슷한 크기나 모양으로 보기 좋게 잘라주세요. 이렇게 재료들의 크기를 맞춰주면 김밥을 접었을 때 모양이 예쁘고 먹기도 편합니다.
Step 5
김밥용 김은 광택이 있는 면이 아래로 가도록 놓고, 김의 가로 길이 중앙에서부터 세로 길이 중앙까지 가위로 한 번에 시원하게 잘라주세요. 이렇게 자르면 김을 4등분한 모양이 됩니다. 이 모양이 접어 먹는 김밥의 핵심이에요!
Step 6
자른 김 위에 양념한 밥을 얇게 펴주세요. 밥 위에 구운 스팸, 잘라둔 계란 지단을 차례로 올립니다. 한쪽 밥 위에는 먹기 좋게 찢은 체더치즈를 올리고, 다른 쪽 밥 위에는 가다랑어포와 마요네즈를 적당량 뿌려주세요. 이제 재료를 모두 올렸다면, 김을 한쪽 방향으로 차곡차곡 예쁘게 접어 올려줍니다. 마치 병풍처럼 접어주시면 됩니다.
Step 7
김밥을 겹겹이 접었다면, 김밥 전체를 먹기 좋은 크기로 반으로 잘라주세요. 이렇게 자르면 단면이 드러나 속 재료들이 보여 더욱 먹음직스럽습니다.
Step 8
잘라낸 접어먹는 김밥을 보기 좋게 접시에 담아주세요. 취향에 따라 위에 가다랑어포를 한 번 더 살짝 뿌리거나 마요네즈를 지그재그로 뿌려 장식하면 더욱 근사한 홈브런치나 특별한 간식 메뉴가 완성됩니다. 맛있게 즐기세요!
