간편하고 맛있는 아침 식사: 모닝빵 달걀 샌드위치 만들기
부드러운 모닝빵과 신선한 재료로 만드는 초간단 달걀 샌드위치 레시피
아침 식사로 든든하면서도 간편하게 즐길 수 있는 모닝빵 달걀 샌드위치를 소개합니다. 부드러운 모닝빵 안에 신선한 달걀과 아삭한 채소, 그리고 풍미 좋은 햄을 으깨어 만든 속을 가득 채워 넣어 보세요. 온 가족이 좋아하는 맛있는 샌드위치를 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
주요 재료- 모닝빵 2개
- 달걀 4개
- 오이 1/2개
- 양파 1/2개
- 맛살 3개
- 햄 (스팸 등) 120g
샌드위치 속 재료- 마요네즈 4큰술
- 머스타드 소스 2큰술
- 마요네즈 4큰술
- 머스타드 소스 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 달걀 4개를 삶아 익혀주세요. 익힌 달걀은 찬물에 잠시 식힌 후 껍질을 벗겨줍니다. 분리한 노른자는 포크나 으깨는 도구를 이용해 곱고 부드럽게 으깨어 준비합니다. 이 과정에서 노른자의 고소한 맛이 샌드위치 속을 더욱 풍부하게 만들어 줄 거예요.
Step 2
삶은 달걀 흰자는 껍질을 벗긴 후, 칼을 이용해 잘게 다져줍니다. 너무 곱게 다지기보다는 약간의 식감이 느껴지도록 굵게 다져주면 씹는 맛이 살아있는 샌드위치를 만들 수 있습니다.
Step 3
맛살 3개는 준비합니다. 맛살을 손으로 2등분한 후, 결을 따라 가볍게 찢어주세요. 이렇게 찢으면 씹히는 맛이 살아나고 재료들이 서로 잘 어우러지는 효과가 있습니다.
Step 4
양파 1/2개는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 후, 곱게 다져줍니다. 양파를 잘게 다지면 샌드위치 속 재료와 잘 섞일 뿐만 아니라, 양파 특유의 달큰한 맛과 아삭한 식감이 더해져 샌드위치의 풍미를 한층 높여줍니다.
Step 5
햄 (스팸) 120g도 준비하여 곱게 다져줍니다. 햄을 다질 때는 너무 곱게 다지기보다는 적당한 크기로 다져야 씹을 때 햄의 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다.
Step 6
오이 1/2개는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고, 씨 부분을 살짝 파내어 제거한 뒤 곱게 다져줍니다. 오이를 다질 때 씨 부분을 제거하면 물기가 많이 생기는 것을 방지할 수 있어 샌드위치 속이 질척해지는 것을 막아줍니다.
Step 7
넓은 볼에 으깬 달걀 노른자, 다진 달걀 흰자, 찢은 맛살, 다진 양파, 다진 햄, 다진 오이를 모두 넣어주세요. 여기에 마요네즈 4큰술과 머스타드 소스 2큰술을 넣고 모든 재료가 고루 섞이도록 부드럽게 버무려 줍니다. 소스의 양은 취향에 따라 조절하셔도 좋습니다.
Step 8
모닝빵 2개는 준비합니다. 빵칼이나 일반 칼을 이용해 모닝빵의 가운데 부분을 깊게 칼집을 내어 주세요. 빵이 완전히 분리되지 않도록 주의하며, 속을 채울 공간을 만들어 줍니다. 만들어 둔 샌드위치 속 재료를 칼집 낸 모닝빵 안에 듬뿍 채워 넣어주면 맛있는 모닝빵 달걀 샌드위치 완성입니다!
