간편 볶음밥 김밥: 아이들 저녁 메뉴로 딱!
아이들을 위한 쉽고 맛있는 볶음밥 김밥 레시피
안녕하세요, 요리하는 베베토끼맘입니다! 오늘은 아이들 저녁 메뉴로 무엇을 해줄까 고민하다가, 볶음밥을 만들어 먹기 편하게 김밥으로 만들어 봤어요. 간단하면서도 아이들이 정말 좋아하는 메뉴랍니다.
주재료- 당근 1/4개
- 애호박 1/4개
- 햄 1/4개 (또는 원하는 재료)
- 밥 1.5 공기
- 김밥용 김 2장
조리 방법
Step 1
먼저 당근과 애호박은 깨끗이 씻어 작은 크기로 잘게 다져주세요. 햄도 비슷한 크기로 썰어주세요. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 다진 당근과 애호박, 햄을 넣고 중불에서 채소가 살짝 익을 때까지 볶아줍니다. 채소가 어느 정도 익으면 따뜻한 밥을 넣고 굴소스와 참기름을 약간 넣어 모든 재료가 잘 섞이도록 볶아주세요. 밥알이 고슬고슬해지고 양념이 고루 배도록 2~3분간 더 볶아줍니다.
Step 2
김밥용 김을 김발 위에 올리고, 그 위에 볶음밥을 얇게 펼쳐줍니다. 너무 두껍게 올리면 말기 어려우니 적당한 두께로 펴주는 것이 중요해요. 김의 가장자리 부분은 조금 남겨두세요. 김발을 이용해 볶음밥이 터지지 않도록 단단하게 말아줍니다. 처음에는 살짝 당기듯 말다가, 마지막에는 꾹꾹 눌러가며 단단하게 말아주세요.
Step 3
김밥을 예쁘게 썰어줄 차례입니다. 김밥을 썰기 전에 김밥 겉면에 참기름을 살짝 발라주면 윤기가 흐르고 더욱 먹음직스러워 보여요. 칼에 물이나 참기름을 살짝 묻히면 밥알이 달라붙지 않아 깔끔하게 썰 수 있습니다. 먹기 좋은 크기(약 2cm 두께)로 썰어주시면 완성입니다. 아이들이 먹기 좋은 모양으로 예쁘게 썰어주세요.
