건강과 맛을 한번에! 훈제연어 땅콩버터 쌈 레시피
입 안 가득 퍼지는 풍미, 훈제연어 땅콩버터 쌈
다이어트에도 좋고 맛도 훌륭한 훈제연어와 고소한 땅콩버터, 상큼한 요거트 소스가 어우러진 특별한 훈제연어 땅콩버터 쌈을 소개합니다. 신선한 채소와 함께 즐기면 더욱 맛있어요!
쌈 채소 및 주재료- 아삭한 양상추 잎 넉넉히
- 훈제연어 슬라이스 100g
- 고소한 땅콩버터 2큰술
상큼한 요거트 소스- 꾸덕한 홈메이드 플레인 요거트 3큰술
- 마요네즈 1큰술
- 달콤한 매실장아찌 (또는 오이피클) 1큰술, 잘게 다진 것
- 양파 1/4개, 아주 잘게 다진 것
- 당근 1/4개, 아주 잘게 다진 것
- 꾸덕한 홈메이드 플레인 요거트 3큰술
- 마요네즈 1큰술
- 달콤한 매실장아찌 (또는 오이피클) 1큰술, 잘게 다진 것
- 양파 1/4개, 아주 잘게 다진 것
- 당근 1/4개, 아주 잘게 다진 것
조리 방법
Step 1
훈제연어의 풍미를 더하고 비린 맛을 잡아주기 위해, 올리브 오일 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 소금 약간, 그리고 후추 약간을 훈제연어 슬라이스에 골고루 뿌려 가볍게 밑간해주세요. 약 5분 정도 재워두면 좋습니다.
Step 2
신선한 양상추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 물기를 완전히 제거해주세요. 손으로 먹기 좋은 크기 (약 5-7cm)로 큼직하게 뜯어 준비해둡니다. 너무 잘게 자르면 식감이 덜할 수 있어요.
Step 3
이제 상큼하고 맛있는 요거트 소스를 만들어 볼까요? 볼에 홈메이드 플레인 요거트 3큰술, 마요네즈 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 여기에 달콤하게 절여진 매실장아찌 (또는 오이 피클)를 아주 잘게 다져 넣고, 양파와 당근도 마찬가지로 곱게 다져 넣어주세요. 모든 재료를 부드럽게 섞어 소스를 완성합니다. 간을 보고 취향에 따라 소금이나 설탕을 약간 추가해도 좋습니다.
Step 4
이 과정은 2번과 동일합니다. 양상추는 먹기 좋은 크기로 큼직하게 뜯어 준비해두는 것이 중요합니다. 아삭한 식감이 쌈의 맛을 더해줍니다.
Step 5
준비된 양상추 위에 만들어둔 고소하고 크리미한 요거트 소스를 1-2큰술 정도 듬뿍 올려주세요. 그 위에 땅콩버터를 숟가락으로 떠서 적당량 올려줍니다. 땅콩버터의 양은 취향에 따라 조절하시면 됩니다.
Step 6
마지막으로, 미리 밑간해둔 훈제연어 슬라이스를 보기 좋게 올려주시면 맛있는 훈제연어 땅콩버터 쌈이 완성됩니다! 아삭한 양상추와 고소한 땅콩버터, 부드러운 연어, 그리고 상큼한 소스의 조화가 입안 가득 행복을 선사할 거예요. 바로 맛있게 즐기세요!
