건강한 홈메이드 초코 바나나 아이스크림
아이들을 위한 건강한 초코 바나나 아이스크림 레시피
아이들의 건강을 최우선으로 생각하며 어떻게 하면 맛있는 아이스크림을 집에서 만들 수 있을까 고민 끝에 탄생한, 올여름 우리 가족의 시원함을 책임져 줄 초간단 건강 초코 바나나 아이스크림 레시피를 소개합니다! 시중에 파는 아이스크림 대신 건강한 재료로 안심하고 즐길 수 있어요.
아이스크림 재료- 잘 익은 바나나 3개 (냉동)
- 무가당 초코 파우더 2 테이블스푼
- 우유 (바나나 양의 절반 정도)
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 맛있는 초코 바나나 아이스크림을 만들기 위한 재료 준비입니다. 전날 마트에서 잘 익어 당도가 높은 바나나를 저렴하게 구매하신 후, 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기(약 1~2cm)로 잘라 밀폐 용기나 지퍼백에 담아 냉동실에 얼려두세요. 이렇게 얼린 바나나가 아이스크림의 주요 재료가 되어줄 거예요. 최소 6시간 이상 얼리는 것이 좋습니다.
Step 2
이제 본격적으로 아이스크림을 만들 차례입니다. 준비해둔 얼린 바나나와 무가당 초코 파우더 2 테이블스푼을 믹서기에 함께 넣어주세요. 바나나 자체가 익으면서 단맛이 강하기 때문에, 초코 파우더의 양은 기호에 따라 조절하시는 것이 좋습니다. 처음에는 2 테이블스푼으로 시작하여 맛을 보시고 추가 여부를 결정하세요.
Step 3
다음으로, 아이스크림의 농도를 결정할 우유를 부어줄 차례입니다. 우유는 얼린 바나나의 약 절반 정도만 잠길 정도로만 부어주는 것이 핵심이에요. 우유를 너무 많이 넣으면 시중에 파는 슬러시처럼 묽어질 수 있고, 반대로 너무 적게 넣으면 믹서기 날이 잘 돌지 않아 갈기 어려울 수 있으니 양 조절에 신경 써 주세요.
Step 4
믹서기의 뚜껑을 닫고 작동시키기 시작합니다. 처음에는 얼린 바나나가 단단하기 때문에 잘 갈리지 않을 수 있어요. 이럴 때는 믹서기 작동을 잠시 멈추고, 주걱이나 수저를 이용해 믹서기 안의 내용물을 아래로 내려주거나 섞어주세요. 이 과정을 중간중간 반복하면서 부드럽고 크리미한 아이스크림 질감이 될 때까지 충분히 갈아주는 것이 중요합니다.
Step 5
마침내 건강하고 맛있는 초코 바나나 아이스크림이 완성되었습니다! 곱게 갈아진 아이스크림을 미리 준비해둔 예쁜 컵이나 그릇에 보기 좋게 담아주세요. 만약 바로 드시지 않고 조금 녹은 상태로 드셔도 걱정 마세요. 녹아도 달콤한 초코 바나나 우유처럼 맛있게 즐길 수 있답니다. 취향에 따라 견과류나 과일 조각을 곁들여 드셔도 좋습니다.
