건강 만점! 혈관을 깨끗하게 해주는 양파껍질차 만들기
알맹이보다 귀한 양파껍질로 만드는 최고의 혈관 건강차
버려지는 양파 껍질, 이제 아깝게 버리지 마세요! 양파 껍질에는 풍부한 항산화 성분이 함유되어 있어, 알맹이보다 무려 60배나 많은 영양을 품고 있답니다. 이 양파 껍질로 따뜻하고 건강한 차를 끓여 마시면 혈관 건강을 튼튼하게 지키고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 큰 도움을 받을 수 있어요. 집에서 손쉽게 만들 수 있는 양파 껍질차 레시피를 지금 바로 확인해보세요!
기본 재료- 깨끗하게 손질한 양파 껍질 1줌 (약 10-15g)
- 정수된 물 1.5리터
- 식초 1큰술 (양파 껍질 세척용)
조리 방법
Step 1
오늘 차를 만들 양파 껍질을 준비합니다. 보통 양파 1개 분량의 껍질을 준비하시면 적당합니다. 껍질이 너무 타거나 지저분한 부분은 살짝 제거하고, 깨끗한 부분 위주로 사용해주세요.
Step 2
양파 껍질을 깨끗하게 세척하는 것이 중요해요. 넓은 볼에 물 1.5리터를 붓고 식초 1큰술을 넣어줍니다. 준비된 양파 껍질을 이 식초물에 10분 정도 담가 불순물을 제거해주세요. 이후 흐르는 물에 2~3번 더 꼼꼼하게 헹궈 물기를 살짝 빼줍니다. 이렇게 하면 농약이나 잔여물을 효과적으로 제거할 수 있습니다.
Step 3
냄비에 깨끗하게 세척한 양파 껍질과 물 1.5리터를 모두 넣고 센 불로 끓이기 시작합니다. 처음에는 강한 불로 끓여 양파 껍질의 좋은 성분들이 잘 우러나오도록 해주세요.
Step 4
물이 팔팔 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄여줍니다. 김이 모락모락 나는 상태를 유지하며 약 20분간 더 뭉근하게 끓여주세요. 이 과정에서 양파 껍질의 유효 성분들이 물에 충분히 녹아 나올 거예요. 20분이 지나면 불을 끄고, 건져내고 싶다면 체나 거름망을 이용해 양파 껍질을 건져내시면 됩니다. 껍질을 그대로 두고 마셔도 괜찮지만, 깔끔한 차 맛을 원하시면 건져내는 것을 추천합니다.
Step 5
따뜻하게 우러난 양파 껍질차는 하루에 1잔 정도 꾸준히 마셔주면 좋습니다. 특히 아침 공복이나 식후에 따뜻하게 마시면 혈관 건강에 도움을 주고, 몸을 따뜻하게 해주는 효과를 느낄 수 있을 거예요. 기호에 따라 꿀이나 설탕을 약간 첨가하여 드셔도 좋습니다.
