겉바속촉! 고소한 주먹밥구이 황금 레시피
자취생도 초간단! 든든한 한 끼, 고소한 주먹밥구이 만들기
냉장고 속 찬밥 활용 만점! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 고소함이 입안 가득 퍼지는 주먹밥구이 레시피를 소개합니다. 자취생도 부담 없이 만들 수 있는 초간단 요리로, 든든한 식사는 물론 간식으로도 최고예요!
주요 재료- 따뜻한 밥 200g (약 1공기 분량)
- 구운 김가루 1컵 (종이컵 기준)
- 마요네즈 2큰술
- 통깨 1큰술
- 참기름 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 따뜻하게 데운 밥 200g을 준비해주세요. 찬밥이라면 전자레인지에 살짝 돌려 따뜻하게 만들어주시면 뭉치기 훨씬 쉬워요.
Step 2
종이컵으로 계량한 구운 김가루 1컵을 밥 위에 솔솔 뿌려줍니다. 김가루는 풍미를 더해주니 넉넉히 넣어주세요.
Step 3
고소함을 더해줄 통깨 1큰술을 넣습니다. 깨를 살짝 으깨서 넣으면 더 깊은 고소함을 느낄 수 있어요.
Step 4
향긋한 참기름 1큰술을 둘러주세요. 참기름의 고소한 향이 입맛을 돋울 거예요.
Step 5
마지막으로 부드러움과 풍미를 더해줄 마요네즈 2큰술을 넣어줍니다. 마요네즈가 재료들을 잘 뭉쳐주기도 해요.
Step 6
주걱이나 손을 이용해 모든 재료가 밥알 사이사이에 잘 섞이도록 골고루 치대어 줍니다. 끈기가 생길 때까지 충분히 섞어주세요.
Step 7
달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 중불로 불을 조절해주세요. 섞어놓은 밥 반죽을 한 입 크기의 주먹밥 모양으로 동글납작하게 빚어 팬에 올립니다. 앞뒤로 노릇하게, 겉이 바삭해질 때까지 3~4분씩 구워주시면 완성입니다. 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요!
