겉바속촉 데리야끼 주먹밥구이

간편하게 만드는 데리야끼 소스 주먹밥구이 레시피

겉바속촉 데리야끼 주먹밥구이

아이들과 함께 소풍 갈 때나 간단한 간식으로 즐기기 좋은, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 데리야끼 주먹밥구이 레시피를 소개합니다. 만들기 쉬워 남녀노소 누구나 좋아할 거예요!

따뜻한 밥을 두 공기 준비해주세요. 밥을 두 개의 볼로 나누어 각각 다른 맛의 후리가케(또는 김가루, 깨 등)를 2큰술씩 넣고 잘 섞어줍니다. 후리가케 대신 집에 있는 다양한 조미료를 활용해도 좋아요.

Step 1

주먹밥 틀을 사용하거나, 깨끗하게 손을 씻은 후 손으로 밥을 둥글넓적하게 뭉쳐줍니다. 너무 세게 뭉치기보다는 살짝 모양만 잡는다는 느낌으로 만들어주세요. 틀을 사용하면 모양이 일정해서 더 예쁘답니다.

Step 2

달궈진 팬에 모양을 낸 주먹밥을 가지런히 올려주세요. 기름을 두르지 않아도 괜찮지만, 혹시 눌어붙는 것이 걱정된다면 아주 소량의 오일을 둘러주셔도 좋습니다.

Step 3

데리야끼 소스를 준비합니다. 만약 데리야끼 소스가 너무 되직하다면, 물을 1큰술 정도 넣어 농도를 묽게 조절해주세요. 소스가 너무 뻑뻑하면 주먹밥에 잘 발리지 않을 수 있습니다.

Step 4

솔을 이용해 주먹밥 윗면에 데리야끼 소스를 꼼꼼하게 발라줍니다. 소스가 골고루 묻어야 구웠을 때 더 맛있는 풍미를 즐길 수 있습니다.

Step 5

10분 정도 200도로 예열된 오븐 또는 에어프라이어에 넣고 노릇하게 구워줍니다. 오븐 사양에 따라 시간은 조절해주세요. 겉이 살짝 바삭해지고 소스가 졸아들면 완성입니다. 맛있게 드세요!

Step 6