겉바속촉! 맛있는 병아리콩 스낵 레시피

건강 다이어트 간식: 병아리콩 스낵 만들기 | 병아리콩 요리 활용법

다이어트 중에도 죄책감 없이 즐길 수 있는 건강 간식, 병아리콩 스낵을 소개합니다! 은은하게 나는 은행 맛과 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 매력적이에요. 한번 만들면 자꾸만 손이 가는 마성의 레시피랍니다.

먼저, 삶아진 병아리콩을 준비해주세요. (만약 병아리콩을 직접 삶으신다면, @7001718 레시피를 참고하여 맛있게 삶아 준비하시면 됩니다.)

Step 1

깨끗한 위생 비닐봉지에 삶은 병아리콩 1컵을 넣고, 올리브유 1 테이블스푼을 부어주세요. 올리브유는 병아리콩 표면을 코팅하여 더욱 바삭하게 만들어주는 역할을 합니다.

Step 2

여기에 소금 0.3 테이블스푼을 넣어 간을 맞춰줍니다. 기호에 따라 소금 양은 조절해주세요.

Step 3

위생 비닐봉지의 주둥이 부분을 단단히 잡고, 가볍게 흔들어주세요. 병아리콩이 서로 엉겨 붙지 않고 올리브유와 소금이 골고루 코팅되도록 하는 것이 중요합니다.

Step 4

에어프라이어 바스켓에 병아리콩을 겹치지 않도록 넓게 펼쳐 담아주세요. 180도로 예열된 에어프라이어에 넣고 1차로 5분간 조리합니다.

Step 5

1차 조리가 끝나면 에어프라이어 바스켓을 살짝 흔들어 병아리콩의 위치를 뒤섞어주세요. 이렇게 하면 모든 면이 고르게 익고 더욱 바삭해집니다. 다시 180도에서 5분간 2차 조리를 진행합니다.

Step 6

2차 조리까지 마치고 한 김 식혀주면, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 짭짤하고 고소한 병아리콩 스낵이 완성됩니다! 건강하고 맛있는 간식으로 즐겨보세요.

Step 7