고기 짝꿍! 만능 간장 식초 설탕 양념장
고기와 함께 즐기는 최고의 풍미, 간단한 간장 식초 설탕 양념장 레시피
고기를 구워 먹을 때 곁들일 완벽한 양념장이 없어 고민이신가요? 걱정 마세요! 누구나 집에 있는 기본 재료인 간장, 식초, 설탕만으로 뚝딱 만들 수 있는 초간단 만능 양념장을 소개합니다. 고기의 풍미를 한층 끌어올려 줄 마법 같은 소스를 지금 바로 만들어 보세요!
기본 재료- 간장 1
- 식초 1
- 설탕 1
황금 비율 양념- 진간장 2 큰술
- 식초 1 큰술
- 설탕 1 큰술
- 진간장 2 큰술
- 식초 1 큰술
- 설탕 1 큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 작은 볼이나 종지를 준비해 주세요. 여기에 진간장 2 큰술을 넉넉하게 부어줍니다. (만약 간장 맛을 조금 더 부드럽게 즐기고 싶으시다면 간장은 1.5 큰술로 줄여도 좋습니다.)
Step 2
다음으로, 새콤한 맛을 더해줄 식초를 1 큰술 넣어줍니다. (새콤한 맛을 선호하지 않으시거나, 고기 자체의 맛을 더 살리고 싶으시다면 식초는 반 큰술만 넣어도 충분합니다. 취향에 맞게 조절해 주세요.)
Step 3
마지막으로, 양념장의 단맛을 책임질 설탕을 1 큰술 넣어줍니다. (단맛을 좋아하신다면 1 큰술 그대로, 혹은 반 큰술만 넣어 부드러운 단맛을 더할 수도 있습니다. 역시나 취향에 따라 가감해 주세요.)
Step 4
이제 준비된 간장, 식초, 설탕을 숟가락으로 골고루 잘 섞어줍니다. 모든 재료가 잘 녹아 균일한 농도가 될 때까지 저어주세요. 맛을 보시고 간장, 식초, 설탕의 비율이 입맛에 맞는지 확인하며 부족한 재료가 있다면 원하는 만큼 조금씩 더 넣어 조절하면 나만의 완벽한 양념장을 완성할 수 있습니다. 완성된 양념장은 구운 고기에 콕 찍어 드시면 풍미가 배가됩니다!
