고소하고 맛있는 참치마요덮밥 만들기
초간단! 자취생도 성공하는 맛있는 참치마요덮밥 레시피
간단하지만 든든한 한 끼 식사로 완벽한 참치마요덮밥을 집에서 맛있게 만들어 보세요. 누구나 좋아하는 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다.
주재료- 참치캔 1개 (150g 기준)
- 계란 3개
- 마요네즈 1/2컵 (약 100ml)
- 후추 약간
- 청양고추 1개 (선택 사항, 매콤한 맛을 더하고 싶다면)
조리 방법
Step 1
오늘은 누구나 좋아하는 고소한 참치마요덮밥을 만들어 볼 거예요. 간단한 재료로 근사한 한 그릇 요리를 완성할 수 있답니다. 특히 자취생에게 추천하는 초간단 레시피예요! 맛있는 양파 소스 비법까지 공개할게요.
Step 2
먼저 참치캔을 준비해 주세요. 캔을 따서 체에 밭쳐 기름기를 완전히 빼주는 것이 중요해요. 기름기를 잘 빼야 느끼하지 않고 담백한 참치마요덮밥을 만들 수 있습니다.
Step 3
다음으로 계란 스크램블을 만들어 볼까요? 계란 3개를 볼에 깨뜨려 넣고, 소금 한 꼬집을 넣어 가볍게 풀어주세요. 팬에 식용유를 약간 두르고 키친타월로 팬 전체에 얇게 펴 발라주세요. 중약불에서 계란물을 붓고 젓가락으로 저어가며 몽글몽글하게 익혀 스크램블 에그를 만들어 줍니다. 너무 익히지 않고 부드러운 상태로 만들어 주세요.
Step 4
이제 맛있는 양파 간장 소스를 만들 차례예요. 팬에 기름을 두르지 않고, 물을 2~3큰술 정도 넣어주세요. 얇게 채 썬 양파를 넣고 중불에서 볶아줍니다. 양파가 투명해지기 시작하면 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 그리고 후추 약간을 넣고 양파가 갈색빛이 돌고 숨이 죽을 때까지 함께 볶아주세요. 이 양파 볶음이 시판 데리야끼 소스 대신 깊은 감칠맛을 더해줄 거예요. 청양고추를 잘게 다져 함께 볶으면 칼칼한 맛을 더할 수 있습니다.
Step 5
자, 이제 그릇에 따뜻한 밥을 보기 좋게 담아주세요. 그 위에 방금 만든 맛있는 양파 간장 볶음을 넉넉히 올려줍니다. 그리고 만들어둔 부드러운 계란 스크램블을 밥과 양파 볶음 주변으로 보기 좋게 둘러주세요. 마지막으로 기름기를 뺀 참치를 양파 볶음 위에 올려주면 완성입니다!
Step 6
짜잔! 보기만 해도 군침 도는 맛있는 참치마요덮밥이 완성되었습니다. 고소한 참치와 부드러운 계란, 달콤 짭짤한 양파 소스가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 환상적인 맛을 선사할 거예요. 간단하게 만들어 든든한 한 끼 식사로 즐겨보세요!
