고소하고 짭짤한 명란마요소스
냉동 치킨과 환상의 궁합! 집에서 간편하게 만드는 명란마요소스
안녕하세요, 오늘은 바삭하게 튀긴 순살 치킨은 물론, 다양한 튀김 요리에 찰떡궁합인 명란마요소스를 만드는 초간단 레시피를 소개합니다. 풍부한 명란의 감칠맛과 부드러운 마요네즈의 조화가 일품이며, 한 번 맛보면 멈출 수 없을 거예요!
필수 재료- 명란젓 1개 (약 50g)
- 마요네즈 1큰술 (약 15ml)
- 설탕 1작은술 (약 5g)
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 명란젓을 준비합니다. 명란젓 껍질을 조심스럽게 벗겨내고, 안쪽의 알맹이만 숟가락 등으로 긁어서 준비해주세요. (팁: 시판용 짜먹는 명란을 사용하시면 더욱 간편하며, 2큰술 정도 분량을 사용하시면 됩니다.)
Step 2
준비한 명란 알맹이를 작은 볼에 담아주세요. 여기에 부드러운 맛을 더해줄 마요네즈 1큰술을 넣어줍니다.
Step 3
단맛을 살짝 더해줄 설탕 1작은술과 풍미를 더해줄 후추 약간을 넣어주세요. 이제 모든 재료가 잘 섞이도록 숟가락이나 거품기로 골고루 저어주면 맛있는 명란마요소스 완성입니다.
Step 4
이렇게 완성된 명란마요소스는 에어프라이어에 구운 바삭바삭한 냉동 치킨이나, 각종 튀김 요리에 곁들여 드시면 그 맛이 배가 됩니다. 딥핑 소스로 활용해보세요!
