고소한 밤단호박 치즈 계란찜
영양 만점 밤단호박으로 10분 만에 뚝딱! 근사한 치즈 계란찜 만들기
특별한 날은 물론, 아이들 간식이나 간단한 한 끼 식사로도 손색없는 밤단호박 치즈 계란찜 레시피를 소개합니다. 달콤한 단호박 속 부드러운 계란찜과 쭉 늘어나는 고소한 치즈의 환상적인 조화! 전자레인지를 활용하여 10분이면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
재료- 밤단호박 1개 (일반 단호박보다 작은 사이즈)
- 소금 1 작은술
- 후추 약간
- 계란 1개
- 피자치즈 (취향껏)
조리 방법
Step 1
먼저 밤단호박을 깨끗하게 세척하여 준비해주세요. (사진 속에는 일반 단호박보다 작은 사이즈의 밤단호박을 사용했습니다. 씨앗을 제거하고 요리할 부분만 깨끗하게 씻어 준비해 주세요.)
Step 2
단호박의 뚜껑처럼 보이는 윗부분을 약 2cm 정도 살짝 잘라내어 주세요. 이렇게 하면 안에 내용물을 넣고 익히기 편리합니다. (완전히 잘라내지 않고 뚜껑처럼 열 수 있게끔만 잘라주시는 것이 좋습니다.)
Step 3
잘라낸 단호박 속을 파내고, 준비된 단호박 속에 계란 1개를 조심스럽게 깨뜨려 넣어주세요.
Step 4
이때, 계란 노른자를 포크를 이용해 살살 터뜨려 주세요. 노른자를 터뜨려야 단호박 안쪽까지 계란이 골고루 익고 부드럽게 섞입니다. 너무 세게 젓지 마세요.
Step 5
계란 노른자를 터뜨린 후, 소금 1 작은술과 후추 약간을 솔솔 뿌려 간을 해주세요. 단호박 자체의 단맛과 계란의 감칠맛이 어우러져 더욱 맛있습니다.
Step 6
간을 마친 계란 위에 피자치즈를 먹음직스럽게 올려주세요. 치즈의 양은 취향에 따라 조절하시면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 7
이제 전자레인지에 넣고 약 5분간 가열해주세요. 단호박의 크기나 전자레인지 사양에 따라 조리 시간은 약간 달라질 수 있습니다. 치즈가 녹고 계란이 익을 때까지 기다려주세요.
Step 8
전자레인지에서 꺼낸 단호박 치즈 계란찜은 겉의 단호박은 촉촉하게 익고, 속의 계란은 부드러운 계란찜 형태로 완성됩니다.
Step 9
따뜻할 때 반으로 잘라주면, 마치 용암처럼 주르륵 흘러내리는 고소한 치즈와 담백하고 부드러운 계란찜을 함께 맛볼 수 있습니다! 아이들이 정말 좋아하는 메뉴이니, 건강하고 맛있는 간식으로 꼭 만들어 보세요. ^^
