고소한 베이컨 치즈말이 주먹밥
간단한 도시락 반찬! 베이컨 치즈 주먹밥 만들기 레시피
고소하고 짭짤한 베이컨으로 돌돌 만 주먹밥은 도시락 반찬으로도, 간단한 식사로도 안성맞춤입니다. 초당 옥수수밥을 지어 남은 밥에 풍미 가득한 치즈를 더해 특별한 베이컨 치즈말이 주먹밥을 만들어 보세요. 톡톡 터지는 옥수수알의 식감과 고소한 치즈의 풍미가 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 밥의 양은 약 1.5공기(300g)에 베이컨 10줄을 사용하면 2~3인분으로 넉넉하게 만들 수 있으며, 작은 크기의 주먹밥을 원하시면 베이컨 반 줄씩 사용해도 좋습니다. 베이컨 말이 주먹밥을 바삭하게 굽는 팁은 이음새 부분이 팬 바닥으로 가도록 놓은 후 굽는 것입니다. 익으면서 자연스럽게 붙어 모양이 흐트러지지 않고 깔끔하게 구워집니다. 옥수수밥 대신 일반 밥을 사용해도 맛있으며, 밥에 후리카케나 깨소금을 약간 넣어 비벼주면 더욱 고소한 맛을 더할 수 있습니다. 지금 바로 맛있는 베이컨 치즈말이 주먹밥 만들기를 시작해 볼까요?
재료- 베이컨 10줄
- 밥 300g (1.5공기 분량)
- 슬라이스 치즈 5장
조리 방법
Step 1
먼저, 초당 옥수수 솥밥을 넉넉히 지어 남은 밥을 활용합니다. 옥수수밥을 사용하면 톡톡 터지는 식감이 더해져 더욱 맛있어요. 만약 일반 쌀밥을 사용하신다면, 밥에 후리카케나 깨소금을 약간 넣어 비벼주시면 고소한 맛을 낼 수 있습니다.
Step 2
다음으로, 10개의 주먹밥을 만들어 줍니다. 베이컨의 너비에 맞춰 주먹밥을 만들어 주면 나중에 말았을 때 모양이 더욱 깔끔합니다.
Step 3
사용할 슬라이스 치즈는 가위로 먹기 좋은 크기인 반으로 잘라 준비해 주세요.
Step 4
넓은 접시나 도마 위에 베이컨을 길게 펼친 후, 그 위에 준비한 반으로 자른 치즈를 올리고, 그 위로 만들어 둔 주먹밥을 올려주세요.
Step 5
베이컨으로 주먹밥을 꼼꼼하게 돌돌 말아줍니다. 이때, 베이컨의 이음새 부분이 아래쪽으로 가도록 놓아주어야 구울 때 풀리지 않고 단단하게 고정됩니다. 치즈가 들어가기 때문에 베이컨 1줄 전체를 사용하여 말아주시는 것이 좋습니다. 만약 치즈 없이 밥 양만 소량 넣어 주먹밥을 만드실 경우에는 베이컨 반 줄을 사용해도 괜찮습니다.
Step 6
팬을 중불로 예열한 후, 베이컨 말이 주먹밥의 이음새 부분이 팬 바닥에 닿도록 놓아 구워주세요. 이렇게 하면 익으면서 베이컨 이음새 부분이 서로 붙어 모양이 풀리지 않고 단단하게 유지됩니다.
Step 7
모든 면이 노릇하고 바삭하게 익도록 주걱 등으로 조심스럽게 뒤집어가며 골고루 구워주세요. 모든 면이 맛있게 구워지면 완성입니다. 맛있게 즐기세요!
