고소한 참치 양파 볶음
간단하게 만드는 밥도둑! 남편과 아이들도 좋아하는 캔 참치 양파 볶음 레시피
뚝딱 만들 수 있는 맛있는 참치 양파 볶음 레시피를 소개합니다. 밑반찬으로도, 도시락 반찬으로도 최고예요!
주요 재료- 캔참치 1캔 (기름 포함)
- 양파 1/2개
- 후추 약간
- 설탕 1꼬집
- 소금 1꼬집
- 통깨 약간
조리 방법
Step 1
고소한 참치와 달콤한 양파의 환상적인 조화! 누구나 좋아하는 참치 양파 볶음을 만들어 볼까요? 특별한 재료 없이도 근사한 밥반찬이 완성됩니다.
Step 2
먼저 양파 1/2개를 얇게 채 썰어 준비해주세요. 캔 참치는 체에 밭쳐 기름을 살짝 빼내거나, 혹은 참치 기름을 활용해도 풍미가 더욱 좋습니다. 참치 기름을 사용하실 경우, 팬에 식용유를 약간만 두르고 채 썬 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶아주세요. 양파가 부드러워지기 시작하면 준비한 캔 참치와 소금 1꼬집, 설탕 1꼬집, 그리고 후추 약간을 넣어 함께 볶습니다. 참치 자체에 간이 되어 있으니 소금은 아주 소량만 사용해주세요. 센 불보다는 중불에서 양파가 숨이 죽고 참치와 잘 어우러지도록 볶는 것이 중요해요.
Step 3
양파가 부드럽게 익고 참치와 잘 볶아졌다면 거의 완성입니다. 이때 맛을 보고 기호에 따라 소금이나 설탕을 아주 약간 더 추가해도 괜찮지만, 보통은 이대로도 충분히 맛있답니다.
Step 4
마지막으로 불을 끄고 통깨를 솔솔 뿌려주면 고소함이 더해져 더욱 맛있어요. 이렇게 간단하게 든든한 밑반찬, 맛있는 양파 참치 볶음이 완성되었습니다. 갓 지은 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 한 그릇 순삭이에요!
