고소함과 달콤함의 조화! 치즈 누룽지 구이
초간단! 아이들도 좋아하는 치즈 누룽지 구이 간식 만들기
든든한 식사 대용은 물론, 출출할 때 간식으로도 최고인 치즈 누룽지 구이 레시피를 소개합니다. 밥과 치즈, 김의 환상적인 조화로 고소하면서도 짭짤한 맛이 일품이며, 바삭하게 씹히는 누룽지의 식감이 매력적이랍니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 아이들과 함께 만들어 먹기에도 좋아요!
누룽지 구이 재료- 밥 1공기 (따뜻한 밥)
- 모차렐라 치즈 1컵 (취향에 따라 가감 가능)
- 도시락 김 1장
- 통깨 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
김은 먹기 좋은 크기(약 1cm)로 잘게 부셔주세요. 비닐봉투에 김을 넣고 손으로 부수거나 가위로 잘라도 좋습니다. 밥은 따뜻하게 준비하고, 모차렐라 치즈와 통깨도 함께 꺼내 준비해 둡니다.
Step 2
팬을 중약불로 달군 후, 따뜻한 밥을 팬 위에 골고루 펴서 올려주세요. 밥알이 뭉치지 않도록 얇게 펴주는 것이 중요합니다.
Step 3
주걱이나 숟가락 뒷면을 이용해 밥을 살짝 눌러가며 동그란 모양을 잡아주세요. 약 2~3분 정도 아랫면이 살짝 노릇해지도록 굽다가, 조심스럽게 뒤집어주세요. 마치 전을 부치듯이 뒤집어 주시면 됩니다.
Step 4
뒤집은 후, 누룽지 윗면의 절반 부분에 준비한 모차렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요. 치즈를 올리는 면을 살짝 비워두어야 나중에 접기 편합니다.
Step 5
치즈 위에 앞서 부숴둔 김가루를 솔솔 뿌려주고, 고소한 맛을 더해줄 통깨도 약간 뿌려줍니다. 김가루와 통깨를 뿌리면 더욱 먹음직스러워 보입니다.
Step 6
이제 남은 반쪽의 치즈를 그 위에 덮고, 김가루와 통깨를 뿌린 부분을 안쪽으로 하여 반으로 접어주세요. 마치 반달 모양처럼 예쁘게 접어주시면 됩니다.
Step 7
치즈가 녹아 서로 잘 붙도록, 접은 누룽지의 양면을 다시 한번 중약불에서 노릇하게 구워줍니다. 타지 않도록 불 조절에 유의하며 앞뒤로 뒤집어가며 구워주세요.
Step 8
치즈가 충분히 녹아 누룽지와 잘 어우러지면 완성입니다! 따뜻할 때 바로 그릇에 담아내세요. 밥알의 고소함과 쭉 늘어나는 치즈, 바삭한 누룽지의 식감까지! 든든한 식사 대용으로도, 출출함을 달래줄 간식으로도 손색없는 치즈 누룽지 구이를 맛있게 즐겨보세요!
