고소함과 쫀득함이 가득! 인절미 토스트
♥[달콤한 간식] 쫄깃쫄깃 인절미와 바삭한 빵의 환상 궁합, 인절미 토스트 레시피
냉장고에 남은 떡 활용법! 쫄깃한 인절미와 바삭한 식빵, 그리고 고소한 아몬드가 만나 탄생한 환상적인 간식, 인절미 토스트를 소개합니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득한 식감에 한번 맛보면 멈출 수 없는 중독적인 맛! 초간단 레시피로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
기본 재료- 식빵 2장
- 인절미떡 4개 (먹고 남은 떡은 해동 후 사용)
- 슬라이스 아몬드 1줌 (취향껏 조절 가능)
- 꿀 1스푼 (또는 올리고당)
조리 방법
Step 1
냉동실에 보관했던 인절미는 실온에서 해동하거나, 따뜻한 물에 살짝 담갔다가 건져내면 처음처럼 말랑말랑하게 즐기실 수 있어요. 떡의 쫀득함을 살리는 것이 중요합니다.
Step 2
식빵 2장을 토스터기 또는 프라이팬에 넣고 노릇하게 구워 준비합니다. 겉이 바삭해야 씹는 맛이 살아나요.
Step 3
한쪽 식빵 위에 꿀(또는 올리고당)을 얇게 발라줍니다. 꿀은 재료들을 붙여주는 접착제 역할도 하고, 달콤한 풍미를 더해줘요. 그 위에 해동해 둔 인절미 4개를 먹기 좋게 잘라 올려주세요. 떡이 너무 크면 녹을 때 흘러내릴 수 있으니 적당한 크기로 잘라주는 것이 좋습니다.
Step 4
인절미 위에 슬라이스 아몬드를 넉넉하게 뿌려줍니다. 아몬드는 고소한 맛과 바삭한 식감을 더해줘 풍성한 맛을 즐길 수 있게 해줍니다.
Step 5
나머지 식빵 한 장으로 덮어준 후, 전자레인지에 넣고 약 1분 30초 정도 돌려 떡을 말랑하게 데워줍니다. 떡의 양이나 전자레인지 성능에 따라 시간은 조절해주세요.
Step 6
주의! 떡이 너무 오래 가열되면 질척거리거나 흘러내릴 수 있습니다. 떡이 따뜻하게 데워지고 말랑해질 정도만 시간을 조절하며 데워주는 것이 포인트예요. 30초씩 끊어서 확인하며 돌리는 것을 추천합니다.
Step 7
데워진 인절미 토스트를 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담아내면, 고소함과 쫀득함이 살아있는 초간단 인절미 토스트 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 최고의 맛을 즐기실 수 있습니다.
