고소함 가득! 밥새우 주먹밥 삼각김밥 만들기
아이 아침 식사 메뉴로 최고! 초간단 밥새우 주먹밥 삼각김밥 레시피
아이들 아침 식사 메뉴 때문에 매일 아침 고민이신가요? 영양 만점, 그리고 빠르게 만들 수 있는 밥새우 주먹밥 삼각김밥 레시피를 소개합니다. 든든하고 맛있는 아침 식사로 아이들의 하루를 힘차게 시작하게 도와줄 거예요. 이 레시피는 주말 특별 메뉴로도 손색없습니다. 필요한 재료는 밥, 밥새우, 그리고 김 세 가지가 전부! 만드는 방법도 아주 간단하답니다. 볶은 밥새우를 밥과 섞어 뭉치기만 하면 완성이에요.
**밥새우란?** 쌀알 크기만 한 아주 작은 새우를 말해요. 멸치보다도 작으며, 크릴새우 종류를 건조한 것으로 일반 새우보다 훨씬 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 미니멀한 사이즈 덕분에 아이들 반찬이나 아기 이유식, 유아식 주먹밥으로도 아주 좋아요. 멸치보다 가격이 저렴해서 부담 없이 사용할 수 있다는 장점도 있습니다. 특히 아이 주먹밥을 만들 때 밥새우는 정말 훌륭한 재료예요! 짭조름하고 고소한 맛 덕분에 따로 간을 하지 않아도 맛있게 즐길 수 있습니다.
삼각김밥 틀을 이용해 예쁜 삼각 주먹밥 모양을 만들고 김 띠를 둘러주면, 아이들이 정말 좋아할 거예요. 간편하게 먹을 수 있어 더욱 만족스러운 메뉴가 될 것입니다.
재료 (약 6개 분량)- 따뜻한 밥 550g (약 3공기)
- 소금 1/3 작은술 (밥 양념용)
- 참기름 3 큰술 (밥 양념용)
- 통깨 1 큰술 (밥 양념용)
- 건조 밥새우 30g
- 김밥용 김 1/2장
조리 방법
Step 1
먼저, 주먹밥의 핵심 재료인 건조 밥새우 30g을 준비해주세요. 밥새우는 크기가 정말 작아서 아이들이 ‘눈알만 보인다’고 재미있어할 거예요. 아이들과 함께 요리하며 이야기 나누기에도 좋습니다.
Step 2
팬을 달궈 기름을 두르지 않은 상태에서 밥새우를 넣고 중약불에서 1~2분간 볶아주세요. 이렇게 볶으면 밥새우의 비린 맛은 제거되고 더욱 바삭하고 고소한 식감을 살릴 수 있어, 밥새우 요리를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 3
주걱으로 살살 뒤적이면서 약 2분간 볶아내면, 맛있는 밥새우 볶음이 완성됩니다. 고소한 냄새가 솔솔 풍길 거예요.
Step 4
이제 밥을 준비할 차례입니다. 볼에 따뜻하게 지은 밥 550g(약 3공기 분량)을 담고, 앞서 볶아둔 밥새우를 넣어주세요. 여기에 밥 양념으로 소금 1/3 작은술, 참기름 3 큰술, 그리고 고소함을 더해줄 통깨 1 큰술을 추가합니다.
Step 5
주걱을 이용해 밥과 볶은 밥새우, 그리고 양념 재료들이 밥알 하나하나에 골고루 배도록 부드럽게 섞어주세요. 밥알이 뭉개지지 않도록 주의하며 잘 섞어주는 것이 중요합니다.
Step 6
삼각김밥 틀에 섞어둔 밥을 반 공기 정도씩 채워 넣어주세요. 그런 다음, 틀의 뚜껑이나 주걱 등으로 밥을 꾹꾹 눌러 단단하게 모양을 잡아줍니다. 밥알 사이사이 빈틈없이 채워주는 것이 좋습니다.
Step 7
밥을 틀에 너무 꽉 채우기보다는, 사진에서처럼 살짝 여유 공간을 남겨두는 것이 나중에 모양을 잡거나 아이들이 먹을 때 더 편하답니다. 너무 꽉 채우면 부서지기 쉬워요.
Step 8
밥을 다 채웠다면, 틀의 뚜껑을 닫고 손으로 꾸욱 눌러가며 모양을 다시 한번 단단하게 잡아줍니다. 아이들도 쉽게 따라 할 수 있을 만큼 간단해요.
Step 9
틀의 가운데 부분을 살짝 눌러 분리하면, 짜잔! 밥이 틀에서 쉽게 분리되고 예쁜 삼각 주먹밥 모양이 완성됩니다. 모양이 정말 깔끔하게 잘 나오죠?
Step 10
마지막 단계입니다. 김밥용 김 1/2장을 준비해 주세요. 김을 세로로 약 3등분한 다음, 다시 각각의 조각을 반으로 잘라 삼각 주먹밥에 둘러줄 김 띠를 만들어 줍니다.
Step 11
만들어둔 김 띠를 주먹밥 밑부분에 둘러주면, 먹음직스러운 삼각 주먹밥 레시피가 완성됩니다! 아이들 아침 식사나 간식으로 최고인 밥새우 주먹밥, 맛있게 만들어 보세요!
