고소함 가득! 추억의 땅콩버터 프렌치토스트
냉동실 식빵, 특별한 간식으로 변신! 땅콩버터 프렌치토스트 레시피
냉동실에 잠들어 있던 식빵, 그냥 버리기 아깝죠? 오늘은 이 식빵을 활용해 모두가 좋아하는 달콤하고 고소한 땅콩버터 프렌치토스트를 만들어 볼 거예요. 동네 빵집에서 사 온 맛있는 식빵 3종류, 혹시 다 못 드시고 냉동실에 넣어두셨다면 이 레시피로 특별한 브런치나 디저트를 즐겨보세요! 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 자세하게 알려드릴게요.
주요 재료- 식빵 2장 (약간 두툼한 것이 좋아요)
- 땅콩버터 1~2스푼 (취향에 따라 조절)
- 버터 10g (팬에 두를 용도)
- 달걀 2개
- 블루베리 10알 (장식용, 취향에 따라 다른 과일 사용 가능)
- 우유 500ml (달걀물용)
- 설탕 1스푼 (달걀물용)
- 시나몬 파우더 약간 (풍미를 더해줘요)
- 슈거파우더 약간 (장식용, 선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저 식빵 한 장의 한 면에 땅콩버터를 꼼꼼하게 발라주세요. 이때, 빵이 부서지지 않도록 살살 발라주는 것이 중요해요. 땅콩버터 바른 식빵 위에 나머지 식빵 한 장을 덮어 샌드위치처럼 만들어 주세요. 준비된 샌드위치 식빵을 먹기 좋은 크기 (예: 2~4등분)로 잘라주세요. 한 입에 쏙 들어가는 크기가 먹기 편하답니다.
Step 2
넓은 볼에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고, 설탕 1스푼과 우유 500ml를 부어주세요. (참고: 전체 우유 500ml 중 50ml만 사용하고 나머지는 나중에 활용 가능합니다. 또는 원하는 농도에 따라 우유 양 조절.) 체로 한번 걸러주면 더 부드러운 달걀물을 만들 수 있어요. 여기에 시나몬 파우더를 약간 넣어 풍미를 더해주면 좋아요. 잘 섞은 달걀물에 준비해둔 식빵 조각들을 앞뒤로 충분히 적셔주세요. 빵이 달걀물을 흠뻑 머금을 수 있도록 1~2분 정도 담가둡니다. 너무 오래 담가두면 빵이 뭉개질 수 있으니 주의하세요.
Step 3
중약불로 달군 팬에 준비된 버터 10g을 녹여주세요. 버터가 녹으면 달걀물에 적신 식빵 조각들을 팬에 조심스럽게 올려주세요. 한 면이 노릇하고 먹음직스러운 갈색빛을 띠면 뒤집어서 다른 면도 똑같이 구워줍니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게, 땅콩버터가 녹아 흘러내릴 정도로 구워주는 것이 맛있어요. 불 조절을 잘 해서 타지 않도록 신경 써주세요.
Step 4
잘 구워진 땅콩버터 프렌치토스트를 접시에 예쁘게 담아냅니다. 가운데 부분을 살짝 파내거나, 그냥 그대로 올려도 좋아요. 준비해둔 블루베리 10알을 프렌치토스트 위에 보기 좋게 올려주세요. 블루베리의 상큼함이 달콤한 맛과 잘 어울린답니다. 취향에 따라 라즈베리나 딸기 등 다른 좋아하는 과일을 올려도 멋스러워요.
Step 5
마지막으로, 달콤함을 더해줄 메이플 시럽이나 꿀을 취향껏 뿌려주세요. 마지막 터치로 슈거파우더를 체에 쳐서 살짝 뿌려주면 훨씬 더 먹음직스러운 비주얼이 완성됩니다. 따뜻할 때 바로 드시면 고소하고 달콤한 땅콩버터 프렌치토스트의 맛을 제대로 즐기실 수 있을 거예요. 아이들 간식이나 특별한 날 브런치로도 최고랍니다!
