고소함 두 배, 바삭한 치즈 감자채전
아이들 간식으로 최고! 치즈 감자채전 레시피
아이들이 하원 후 출출함을 느낄 때, 간단하면서도 맛있는 간식을 만들어 주세요. 오늘은 피자치즈를 듬뿍 넣어 고소함과 바삭함을 더한 치즈 감자채전을 소개합니다. 아이들은 물론 어른들의 맥주 안주로도 손색없는 최고의 레시피랍니다!
주재료- 큰 감자 2개
- 전분가루 1큰술
- 피자치즈 100g
- 슈레드 치즈 1줌 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
크고 실한 감자 2개를 준비해 주세요. 이 정도 양이면 감자채전 약 5장을 부칠 수 있습니다.
Step 2
채칼을 사용하여 감자를 최대한 얇게 채 썰어 줍니다. 얇게 썰수록 더 바삭한 식감을 즐길 수 있어요.
Step 3
얇게 썬 감자에 전분가루 1큰술을 넣어주세요.
Step 4
감자와 전분가루를 조물조물 잘 섞어 줍니다. 전분가루가 감자 전분 역할을 하여 더욱 바삭하게 만들어 줍니다.
Step 5
여기에 고소함을 더해줄 피자치즈와 슈레드 치즈를 듬뿍 넣어주세요.
Step 6
만약 슈레드 치즈가 없다면, 피자치즈만 넣어도 충분히 맛있으니 걱정하지 마세요.
Step 7
팬을 중불로 달군 후, 동그랗고 얇게 감자 반죽을 펴서 노릇하게 부쳐줍니다. 타지 않도록 불 조절에 신경 써 주세요.
Step 8
감자채전이 부쳐지는 동안, 팬에는 고소한 치즈 냄새가 솔솔 풍겨 나와 식욕을 자극합니다.
Step 9
치즈가 들어가 풍미가 일품인 이 감자채전은 남녀노소 누구나 좋아할 맛입니다.
Step 10
겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 치즈의 고소함까지 더해진 치즈 감자채전은 아이들 영양 간식으로 제격입니다. 저녁에 시원한 맥주 한 잔과 함께 즐기는 훌륭한 안주로도 강력 추천합니다!
