귀여운 푸들 쿠키 만들기
반려견을 닮은 사랑스러운 푸들 쿠키 레시피
안녕하세요! 벌써 시간이 훌쩍 지나가는 한 주네요. 바쁘게 지내다 보니 어느새 주말이 다가오고 있어요. 오늘은 여러분의 사랑을 듬뿍 받을 귀여운 강아지, 푸들을 닮은 쿠키 레시피를 소개해 드릴게요. 아이들과 함께 만들기도 좋고, 선물용으로도 정말 특별한 쿠키랍니다!
기본 반죽 재료- 실온 버터 90g
- 슈가파우더 60g
- 소금 1g (한 꼬집)
- 계란 노른자 1개
조리 방법
Step 1
먼저, 실온에 두어 부드러워진 버터 90g에 슈가파우더 60g과 소금 1g을 넣고 핸드믹서나 거품기를 이용해 부드럽게 크림화해주세요. 이어서 계란 노른자 1개를 넣고 분리되지 않도록 가볍게 섞어주세요. 너무 많이 섞으면 반죽이 질어질 수 있으니 주의하세요.
Step 2
체에 내린 박력분 100g, 코코아 파우더 15g, 아몬드 가루 10g을 넣고 주걱이나 손을 이용해 가루가 보이지 않을 정도로만 살살 섞어 한 덩어리로 뭉쳐주세요. 너무 오래 치대면 쿠키가 딱딱해질 수 있으니 주의하며 작업합니다.
Step 3
완성된 쿠키 반죽을 짤주머니에 담아주세요. 이때, 별 모양 깍지(1M 또는 비슷한 사이즈)를 끼워주면 푸들의 복슬복슬한 털 모양을 예쁘게 표현할 수 있어요.
Step 4
먼저 푸들의 귀 모양을 짜주세요. 짤주머니를 쥔 상태에서 일정한 간격으로 타원형이나 둥근 모양으로 짜주면 귀여운 귀가 완성됩니다.
Step 5
이제 푸들의 얼굴이 될 동그란 모양을 짜주세요. 귀 사이나 적절한 위치에 짤주머니를 수직으로 세워 지름 약 3~4cm 정도의 동그란 모양으로 짜줍니다. 원하는 크기로 조절해주세요.
Step 6
얼굴 아랫부분에 푸들의 입이나 코 부분을 표현할 작은 동그라미 모양을 짜주세요. 얼굴 모양보다 조금 더 작게 짜서 붙여주면 입체적인 느낌을 줄 수 있어요.
Step 7
푸들의 발 모양을 짜줍니다. 동그란 얼굴 옆이나 아래쪽에 콩알만 한 크기의 동그라미를 2~3개씩 연결해서 짜주면 귀여운 발이 표현돼요.
Step 8
얼굴 부분과 발 부분 사이에 길쭉하게 반죽을 짜서 몸통이나 다리 부분을 만들어 주세요. 너무 길지 않게, 푸들의 전체적인 비율을 고려하여 짜주면 더욱 자연스러워요.
Step 9
예열된 180°C 오븐에서 약 10분간 구워주세요. 쿠키의 가장자리가 살짝 노릇해지면 잘 구워진 것이니, 오븐 사양에 따라 시간을 조절해주세요. 너무 오래 구우면 탈 수 있으니 주의하세요.
Step 10
오븐에서 꺼낸 쿠키는 식힘망 위에서 완전히 식혀주세요. 쿠키가 완전히 식으면 준비한 초코펜을 이용해 푸들의 눈과 코를 그려주면 귀여운 푸들 쿠키 완성입니다! 작은 점을 찍어주거나 원하는 모양으로 그려 포인트를 주세요.
