김치소스 함박스테이크
연말 파티를 위한 특별한 요리: 매콤한 김치소스 함박스테이크
시판 함박스테이크를 그대로 구워 먹으면 다소 느끼하게 느껴질 수 있습니다. 하지만 한국인이 사랑하는 김치를 활용한 매콤한 소스를 곁들이면, 느끼함은 싹 잡아주고 깔끔하면서도 풍부한 맛의 조화를 이룹니다. 시판 함박스테이크와 김치, 파스타 소스, 그리고 치즈만 있다면 누구나 쉽게 만들 수 있는 김치소스 함박스테이크는 연말 파티 음식으로 손색이 없습니다. 간단하면서도 특별한 메뉴로 즐겨보세요.
주요 재료- 시판 함박스테이크 4개
- 잘 익은 김치 150g (송송 썰어주세요)
- 시판 토마토 파스타 소스 100g
- 슬라이스 모짜렐라 치즈 4장
- 파슬리 가루 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
함박스테이크는 취향에 따라 오븐이나 프라이팬을 이용하여 맛있게 구워주세요. 프라이팬을 사용하실 경우, 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주시면 좋습니다.
Step 2
프라이팬에 식용유를 살짝 두르고, 송송 썰어놓은 김치를 넣어 중불에서 충분히 볶아주세요. 김치의 신맛을 부드럽게 만들고 풍미를 더해줍니다.
Step 3
김치가 나른하게 볶아지면, 시판 토마토 파스타 소스를 넣고 김치와 함께 골고루 섞어가며 1~2분간 더 볶아주세요. 소스가 재료와 잘 어우러지도록 합니다.
Step 4
오븐 사용이 가능한 그릇이나 작은 팬에 볶아낸 김치 소스를 보기 좋게 담아줍니다. 소스가 바닥에 깔리도록 해주세요.
Step 5
그 위에 미리 구워둔 함박스테이크를 보기 좋게 올려주세요. 스테이크가 소스 위에 안정적으로 놓이도록 합니다.
Step 6
함박스테이크 위에 슬라이스 모짜렐라 치즈를 한 장씩 올려주세요. 치즈가 녹으면서 고소한 맛을 더하고 재료를 덮어줄 것입니다. 마지막으로 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주어 보기에도 먹음직스럽게 만듭니다.
Step 7
180도로 미리 예열된 오븐에 넣고 약 8분간 구워주세요. 치즈가 노릇하게 녹아내리고 스테이크와 소스가 따뜻하게 데워지면 완성입니다. 오븐 사양에 따라 굽는 시간은 조절해주세요.
