김치 돈가스 나베 (칼칼하고 든든한 한 그릇 요리)
집에서도 즐기는 맛있는 김치 돈가스 나베 레시피
김치의 칼칼함과 돈가스의 바삭함, 그리고 따뜻한 국물까지! 영양 만점 김치 돈가스 나베로 든든한 한 끼를 완성해 보세요. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 자세히 알려드릴게요.
주재료- 돈가스 2장 (직접 튀기거나 시판용 사용)
- 잘 익은 김치 200g
- 육수 (멸치, 다시마 등) 4컵
- 가래떡 1줌 (떡볶이 떡도 가능)
- 슬라이스 치즈 2장
- 계란 1개
조리 방법
Step 1
돈가스는 취향에 따라 직접 튀기거나 시판용 제품을 사용하시면 됩니다. 집에서 직접 튀기실 경우, 튀김옷을 입혀 노릇하고 바삭하게 튀겨주세요. 기름 온도를 잘 맞춰 튀겨야 속까지 잘 익고 눅눅해지지 않습니다.
Step 2
냄비에 버터 약간(풍미를 더해줍니다)을 두르고 잘게 썬 김치를 넣어 달달 볶아줍니다. 김치가 투명해질 때까지 충분히 볶아주어야 김치의 신맛은 부드러워지고 국물 맛이 깊어집니다. 약 5분 이상 볶아주세요.
Step 3
맛있게 볶아진 김치에 준비한 육수 4컵과 가래떡 한 줌을 넣고 끓여줍니다. 떡이 말랑해질 때까지 끓여주세요. 마지막으로 맛을 부드럽게 하고 풍미를 더하기 위해 계란 1개를 풀어 넣고, 슬라이스 치즈 2장을 넣어줍니다. 계란이 익을 때까지만 살짝 더 끓여주면 맛있는 김치 돈가스 나베 완성입니다. 돈가스를 곁들여 맛있게 드세요!
