까르보나라 라면
주말 점심, 집에서 즐기는 특별한 ‘까르보나라 라면’ 레시피
여유로운 주말, 미뤄두었던 집안일을 끝내고 나면 어느새 허기질 시간이죠! 간단하지만 특별한 맛, 바로 라면으로 만든 부드럽고 고소한 까르보나라 라면을 소개합니다. 크리미한 소스와 쫄깃한 면발, 그리고 톡톡 터지는 소시지의 조화가 일품이에요. 근사한 주말 점심 메뉴로 손색없답니다.
주재료- 라면 2개
- 우유 1500ml
- 후랑크소시지 10개
- 참나물 20g
- 라면스프 1/2개
- 고춧가루 1숟가락
- 통깨 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 후랑크소시지는 먹기 좋은 크기로 썰어 칼집을 넣어 준비해 주세요. 칼집을 내면 익으면서 더욱 풍부한 식감과 맛을 즐길 수 있어요. 참나물도 깨끗하게 씻어 2~3cm 길이로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
Step 2
냄비에 준비한 우유 1500ml를 붓고 중불에서 끓여줍니다. 우유가 끓어오르기 시작하면 건더기 스프와 라면 사리를 넣어주세요. 면이 서로 붙지 않도록 가볍게 저어주며 익혀줍니다.
Step 3
라면 면이 어느 정도 익었으면, 라면 스프 1/2개와 썰어둔 소시지, 그리고 고춧가루 1숟가락을 넣고 잘 섞어주세요. 마지막으로 준비해둔 참나물을 넣고 한소끔 더 끓여주면 됩니다. 참나물의 은은한 향이 까르보나라 풍미와 잘 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 너무 오래 끓이면 참나물이 물러지니 살짝만 익혀주세요.
Step 4
완성된 까르보나라 라면을 보기 좋게 그릇에 담아주세요. 마지막으로 고소한 풍미를 더해줄 통깨를 살짝 뿌려주면, 근사한 까르보나라 라면 완성입니다! 쫄깃한 면발과 크리미한 소스를 즐기며 여유로운 주말 점심을 만끽해 보세요.
