깜찍한 곰돌이 모양 발렌타인 초콜릿
사랑하는 사람에게 마음을 전해요! 아이도 어른도 좋아하는 귀여운 곰돌이 초콜릿 만들기
다가오는 발렌타인데이, 특별한 날을 더욱 달콤하게 만들어 줄 곰돌이 모양 초콜릿 레시피를 소개합니다. 사랑하는 남편과 아들을 위해 정성껏 준비했어요. 귀여운 몰드만 있다면 누구나 쉽게 멋진 초콜릿을 완성할 수 있답니다. 만드는 재미와 먹는 즐거움을 동시에 느껴보세요!
필수 재료- 밀크 초콜릿 150g 2개
- 화이트 초콜릿 200g 1개
- 다양한 맛의 초코펜 20g 4개
- 곰돌이 모양 초콜릿 몰드
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 초콜릿 펜을 사용할 준비를 합니다. 초코펜을 뜨거운 물에 담가 부드럽게 녹여주세요. 이렇게 하면 몰드에 초콜릿을 짜서 채우기 훨씬 수월해집니다.
Step 2
녹인 초코펜을 이용하여 곰돌이 모양 몰드에 섬세한 부분을 먼저 채워 넣습니다. 곰돌이의 눈과 코 부분을 꼼꼼하게 채워주면, 완성했을 때 더욱 생동감 있는 곰돌이를 만들 수 있어요.
Step 3
초코펜으로 찍어둔 눈과 코 부분이 살짝 굳기 시작하면, 이번에는 원하는 맛의 초코펜을 사용하여 곰돌이의 귀여운 입 주변을 채워줍니다. 겹쳐 굳히는 과정을 통해 입체감을 더할 수 있습니다.
Step 4
몰드를 조심스럽게 뒤집어 보면, 곰돌이의 눈, 코, 입이 초콜릿으로 예쁘게 채워진 것을 확인할 수 있을 거예요. 이 단계에서 디테일이 살아있는 곰돌이 얼굴을 만나볼 수 있습니다.
Step 5
이제 곰돌이의 얼굴 형태를 채울 메인 초콜릿을 준비합니다. 초콜릿을 녹이는 가장 쉬운 방법은 짤주머니를 활용하는 것입니다. 짤주머니에 초콜릿을 넣고 윗부분을 단단히 밀봉한 뒤, 뜨거운 물에 담가 중탕으로 천천히 녹여주세요. 초콜릿이 다 녹으면 짤주머니 표면에 묻은 물기를 깨끗하게 닦아내는 것이 중요합니다. 물기가 들어가지 않도록 주의해주세요.
Step 6
짤주머니를 사용하면 초콜릿을 다른 용기에 옮겨 담는 번거로움 없이 바로 몰드 작업에 들어갈 수 있어 편리합니다. 짤주머니 끝부분을 적당한 크기로 잘라 초콜릿을 짜낼 준비를 합니다.
Step 7
준비된 곰돌이 몰드에 녹인 초콜릿을 조심스럽게 채워 넣습니다. 초콜릿을 채운 후, 몰드를 살짝 들어 바닥에 ‘탕탕’ 가볍게 쳐주면 초콜릿이 고르게 퍼지고 뒷면이 평평해져 깔끔한 모양을 만들 수 있습니다. 이제 몰드를 흔들리지 않는 곳에 두고 굳혀주기만 하면 됩니다!
Step 8
약 1시간 정도 기다리면, 표면이 맨들맨들하고 반짝이는 귀여운 곰돌이 초콜릿이 완성됩니다. 몰드에서 분리할 때 부서지지 않도록 조심해주세요.
Step 9
잘 굳은 곰돌이 초콜릿들을 준비된 예쁜 상자에 차곡차곡 담아주면, 사랑스러운 곰돌이 초콜릿 선물 완성입니다!
Step 10
다음은 화이트 초콜릿 200g과 밀크 초콜릿 150g을 사용하여 다른 모양의 초콜릿을 만들 차례입니다. 동일하게 중탕으로 녹여 준비합니다.
Step 11
초콜릿이 완전히 녹으면, 마찬가지로 물기가 묻지 않도록 꼼꼼히 닦아낸 후 다음 단계로 넘어갑니다. 물기 제거는 초콜릿이 굳을 때 하얗게 변하는 것을 방지해 줍니다.
Step 12
잘 녹은 초콜릿을 준비된 다른 몰드에 예쁘게 채워줍니다. 꼼꼼하게 채워준 뒤, 다시 한번 몰드를 굳혀주세요.
Step 13
약 1시간 후, 초콜릿이 단단하게 굳었는지 확인하고 조심스럽게 몰드에서 분리해냅니다. 반듯하게 잘 만들어진 초콜릿을 볼 수 있습니다.
Step 14
이제 다양한 맛과 모양의 초콜릿이 준비되었습니다. 예를 들어, 딸기맛 초콜릿에는 초코펜을 이용하여 귀여운 포인트를 더할 수 있습니다.
Step 15
마지막 데코레이션 단계입니다. 이 단계에서 초코펜을 활용하여 원하는 맛과 색상으로 초콜릿을 더욱 특별하게 꾸며줄 수 있습니다. 자유롭게 디자인해보세요.
Step 16
너무 정교하게 하기보다는, 자연스럽게 흩뿌리듯이 장식하는 것이 오히려 더 멋스럽고 귀여운 느낌을 줍니다. 편안한 마음으로 즐기면서 꾸며보세요.
Step 17
모든 초콜릿 장식이 끝나면, 완성된 초콜릿들을 보기 좋게 상자에 담아주면 발렌타인데이 선물 준비 끝입니다!
Step 18
어렵지 않게 만든 이 근사한 발렌타인 초콜릿으로 소중한 사람에게 달콤한 사랑을 전해보세요!
