꿀맛 가득! 집에서 즐기는 CGV 스타일 치즈 핫도그
집에서 CGV 분위기 내기! 특별함을 더한 치즈 핫도그 레시피
CGV 이벤트 응모를 위해 탄생한 특별한 간식, 치즈 핫도그를 소개합니다! 일반 핫도그와 달리, 쫄깃한 소시지와 부드러운 스트링치즈를 함께 꼬치에 꽂아 튀겨내면, 고소한 치즈의 풍미와 탱글한 소시지의 식감을 동시에 즐길 수 있어요. 마지막으로 달콤한 설탕, 새콤한 케첩, 톡 쏘는 머스터드 소스를 뿌려주면, 집에서도 CGV 부럽지 않은 간단하지만 맛있는 핫도그를 완성할 수 있습니다. 영화 볼 때, 출출할 때, 아이들 간식으로도 최고예요!
핫도그 재료- 통통한 소시지 1개
- 쭉쭉 늘어나는 스트링치즈 1개
- 핫도그 튀김용 반죽 (시판용 또는 직접 만들기)
- 튀김용 기름 넉넉히
곁들임 소스 및 토핑- 고운 설탕 1 티스푼 (취향에 따라 조절)
- 진한 케첩 1 티스푼 (취향에 따라 조절)
- 노란 머스터드 소스 1 티스푼 (취향에 따라 조절)
- 고운 설탕 1 티스푼 (취향에 따라 조절)
- 진한 케첩 1 티스푼 (취향에 따라 조절)
- 노란 머스터드 소스 1 티스푼 (취향에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저 꼬치 하나를 준비해주세요. 꼬치 끝부분에 소시지를 찔러 단단하게 고정시켜 줍니다. 소시지가 흔들리지 않도록 꼬치 중앙에 잘 끼워주세요.
Step 2
소시지를 꽂은 꼬치 위에, 쭉쭉 늘어나는 스트링치즈를 소시지와 같은 방향으로 끼워줍니다. 스트링치즈도 꼬치에 단단히 고정될 수 있도록 살짝 눌러 끼워주세요. 이렇게 하면 튀겼을 때 치즈가 흘러내리지 않고 모양이 예쁘게 유지됩니다.
Step 3
준비된 핫도그 반죽을 팬케이크 반죽처럼 걸쭉하게 만들어주세요. (시판용 핫도그 믹스를 사용하면 간편합니다.) 꼬치에 소시지와 치즈를 끼운 것을 반죽에 푹 담가 골고루 묻혀줍니다. 꼬치 손잡이 부분을 잡고 반죽이 뚝뚝 떨어지지 않을 정도로만 잠시 들어 올려주세요. 깊은 팬에 튀김용 기름을 넉넉히 붓고 170~180°C로 예열한 후, 반죽 묻힌 꼬치를 조심스럽게 넣어 노릇노릇하고 바삭하게 튀겨냅니다. 겉이 황금빛으로 변하면 건져내어 기름을 살짝 빼주세요. 이제 취향에 따라 설탕, 케첩, 머스터드 소스를 뿌려 맛있게 즐기시면 됩니다!
