남은 오리주물럭으로 만든 토마토 피망 오리롤
냉장고 속 남은 오리주물럭, 토마토와 피망 속을 채워 특별한 요리로 재탄생!
특별한 날, 혹은 색다른 요리가 먹고 싶을 때! 남은 오리주물럭을 활용하여 근사한 토마토 피망 오리롤을 만들어 보세요. 풍부한 오리고기와 신선한 채소, 고소한 치즈의 완벽한 조화가 여러분의 입맛을 사로잡을 거예요.
주재료- 남은 오리주물럭 1공기 분량
- 완숙 토마토 3개
- 피망 2개
- 양파 1/4개 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저, 이 레시피는 전날 먹고 남은 오리주물럭을 활용하여 더욱 맛있고 특별하게 즐길 수 있는 방법입니다. 버려지는 재료 없이 알뜰하게 사용하는 꿀팁이에요!
Step 2
남은 오리주물럭을 준비해주세요. 만약 고기가 너무 크다면, 속을 채우기 좋도록 한 입 크기로 조금 더 잘게 썰어주시면 더욱 편리합니다.
Step 3
토마토는 깨끗하게 씻은 후, 윗부분에 칼집을 살짝 내어 뚜껑처럼 열어주세요. 그리고 숟가락이나 작은 스푼을 이용하여 씨앗과 속을 부드럽게 파내어 제거합니다. 피망도 비슷한 방법으로 윗부분을 잘라내고 속을 깨끗하게 파내어 준비해주세요.
Step 4
파낸 토마토와 피망의 안쪽에 준비한 피자치즈를 넉넉하게 깔아줍니다. 그 위에 잘게 썰어둔 양파를 약간 뿌려주면 아삭한 식감과 풍미를 더할 수 있습니다. 마지막으로 소금을 아주 살짝, 한 꼬집 정도만 뿌려 밑간을 해줍니다.
Step 5
이제 준비한 오리주물럭을 파낸 토마토와 피망 속에 빈틈없이 채워 넣어주세요. 오리고기가 넉넉하게 들어가야 씹는 맛과 풍미가 살아납니다.
Step 6
오리고기를 채운 후, 그 위에 피자치즈를 한 번 더 듬뿍 올려주세요. 치즈가 녹아내리면서 오리고기와 채소를 잘 감싸주어 더욱 먹음직스럽게 만들어 줄 거예요.
Step 7
에어프라이어 바스켓이나 팬에 준비된 토마토 피망 오리롤을 올립니다. 200도로 예열된 에어프라이어에서 약 5분간 조리해주세요. 치즈가 노릇하게 녹고 오리고기가 따뜻하게 데워질 정도면 충분합니다.
Step 8
조리 시간은 사용하시는 에어프라이어의 성능이나 재료의 크기, 그리고 오리주물럭의 익힘 정도에 따라 달라질 수 있습니다. 중간에 한 번 확인하시고, 치즈가 너무 타지 않도록 시간은 꼭 조절해주세요. 노릇하게 익힌 치즈가 보기에도 좋고 맛도 더 좋답니다.
Step 9
따뜻하게 완성된 토마토 피망 오리롤을 접시에 보기 좋게 담아내세요. 오리고기의 풍부한 맛과 토마토, 피망의 신선함, 그리고 고소한 치즈의 풍미가 어우러져 정말 근사한 한 끼 식사 또는 특별한 안주가 될 거예요. 남은 오리주물럭을 이렇게 특별하게 즐겨보세요!
