남은 피자로 만드는 특별한 피자라볶이
남은 피자를 쫄깃한 라볶이와 환상적인 궁합으로 재탄생시키세요! 특별한 별미, 피자라볶이 만들기
냉장고에 남은 피자, 그냥 먹기 아쉬우셨죠? 이제 걱정 마세요! 쫄깃한 라면과 고소한 피자가 만나 환상의 맛을 선사하는 ‘피자라볶이’로 만들어 보세요. 간단하면서도 특별한 별미가 탄생합니다.
피자라볶이 메인 재료- 라면 1봉지
- 남은 피자 1조각 (취향에 맞게 준비)
- 고추장 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 2큰술
- 진간장 1큰술
- 라면스프 1/2큰술
- 물 500ml
- 물엿 1바퀴 (약 1/2큰술)
풍미를 더하는 추가 재료 (선택 사항)- 삶은 계란
- 모짜렐라 치즈
- 삶은 계란
- 모짜렐라 치즈
조리 방법
Step 1
넓은 팬이나 냄비에 물 500ml를 붓고, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 2큰술, 진간장 1큰술, 라면스프 1/2큰술을 넣어 양념이 잘 풀리도록 저어준 후 중불로 켜주세요. 국물을 먼저 끓여 양념이 충분히 우러나도록 하는 것이 중요합니다.
Step 2
양념장이 끓기 시작하면 라면과 라면 스프에 포함된 건더기 스프를 넣어주세요. 국물 없이 자작하게 볶는 것이 포인트이므로, 이때부터는 강불을 유지하며 라면을 익혀주세요. 타지 않도록 중간중간 저어주는 것을 잊지 마세요.
Step 3
라면이 익는 동안, 준비한 남은 피자 1조각을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 만약 피자가 냉동 상태라면, 전자레인지에 약 1분 정도 돌려 살짝 해동해주면 조리 시 더 잘 풀어지고 부드럽게 즐길 수 있습니다.
Step 4
라면이 거의 익었을 때, 물엿을 약 1/2큰술 정도 (팬을 한번 둘러주는 정도) 넣어 윤기를 더해주고, 면발이 부드럽게 익었는지 확인합니다. 면이 알맞게 익으면 불을 중불로 낮춰주세요.
Step 5
이제 잘라둔 피자와 취향에 따라 준비한 모짜렐라 치즈를 라볶이 위로 올려줍니다. 피자가 팬 바닥에 눌어붙지 않도록 잘 저어주며 치즈가 녹기 시작하는 것을 확인하세요.
Step 6
불을 약불로 줄인 후, 팬 뚜껑을 덮고 약 1분간 더 익혀주세요. 이 과정을 통해 피자가 부드럽게 풀어지고 치즈가 완전히 녹아 라볶이와 환상적인 조화를 이룹니다. 피자의 풍미가 라볶이에 스며들도록 잠시 기다려주세요.
Step 7
모든 재료가 맛있게 어우러진 피자라볶이를 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아내면 완성입니다! 취향에 따라 삶은 계란을 곁들여 드시면 더욱 든든하고 맛있게 즐기실 수 있습니다. 남은 피자를 활용한 훌륭한 별미, 맛있게 드세요!
