냉동 떡으로 만드는 근사한 ‘떡 무쌈말이’
냉동실 떡, 이렇게 변신시켜 보세요! ‘떡 무쌈말이’ 레시피
냉동실에 잠들어 있던 떡, 그냥 두기 아까우셨죠? 딱딱하게 얼어붙은 떡도 몰랑몰랑하게 되살려, 근사한 ‘떡 무쌈말이’로 즐겨보세요! 쫄깃한 떡과 아삭한 채소, 새콤달콤한 쌈무의 조화가 일품이랍니다. 세상의 모든 레시피, 만개의 레시피가 알려드리는 간단하면서도 맛있는 떡 무쌈말이! 특별한 날에도, 평범한 식사 시간에도 근사함을 더해줄 거예요.
주요 재료- 떡볶이 떡 14개
- 쌈무 14개
- 오이 1/2개
- 노란 파프리카 1/2개
- 주황 파프리카 1/2개
- 무순 1/2줌
떡 양념- 참기름 1큰술
- 간장 1/2큰술
- 소금 약간
- 참기름 1큰술
- 간장 1/2큰술
- 소금 약간
조리 방법
Step 1
먼저 떡볶이 떡을 준비해주세요. 끓는 물에 떡볶이 떡 14개를 넣고 약 30초 정도만 짧게 데쳐주세요. 너무 오래 데치면 떡이 풀어질 수 있으니 주의하세요. 데친 떡은 바로 찬물에 헹궈 열기를 식혀주고, 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해줍니다.
Step 2
물기를 제거한 떡에 맛깔스러운 양념을 할 차례입니다. 참기름 1큰술, 간장 1/2큰술, 그리고 아주 약간의 소금을 넣고 떡이 서로 붙지 않도록 살살 버무려주세요. 떡에 은은한 윤기와 감칠맛이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 3
이제 쌈무와 채소를 활용해 예쁘게 말아줄 시간입니다. 준비한 쌈무 한 장 위에 양념된 떡과 신선한 채소(오이, 파프리카, 무순 등)를 보기 좋게 올립니다. 채소는 떡과 비슷한 길이로 썰어주면 말기 편해요. 재료들을 가지런히 올린 뒤, 쌈무 끝부분부터 시작해 팽팽하게 돌돌 말아주세요. 완성된 떡 무쌈말이는 접시에 예쁘게 담아냅니다. 곁들임 소스 팁: 취향에 따라 시판 겨자소스, 칠리소스, 또는 간장 기반의 딥소스를 함께 준비하면 더욱 다채로운 맛으로 즐길 수 있습니다!
