무더운 여름밤, 뒤척이다 잠을 설친 아침. 상쾌한 모닝커피 한 잔으로 기분 좋게 하루를 시작해 보세요. 오늘은 여러분의 밥상에 활력을 더해줄 특별한 반찬, 바로 #늙은오이볶음 #저녁반찬 #늙은오이요리 를 소개해 드릴게요. 늙은 오이는 일반 오이와 달리 씨앗이 단단하고 수분 함량이 높아 아삭한 식감은 물론, 볶아 먹었을 때 깊은 풍미를 자랑합니다. 비록 올해는 노각 모종을 심지 못해 아쉬운 대로 늙은 오이를 활용하고 있지만, 특유의 맛은 여전히 잊을 수 없답니다. 볶아 놓으면 일반 오이 볶음과는 또 다른 매력으로, 꼬들꼬들하면서도 아삭한 식감이 살아있는 늙은 오이 볶음, 꽈리고추를 더해 더욱 풍성하고 보기 좋게 완성해 보았습니다. 제철 여름 채소로 건강하고 맛있는 한 끼를 즐겨보세요!