다이어트 필수! 든든하고 맛있는 참치 계란 오트밀죽
[다이어터의 맛있는 레시피] 11. 단백질 가득, 한 끼 식사로 완벽한 참치 계란 오트밀죽
저처럼 맛있게 다이어트하고 싶은 분들을 위해 준비한 특별한 참치 계란 오트밀죽 레시피를 소개합니다. 이 레시피는 포만감은 물론, 단백질까지 완벽하게 채워주는 건강 식단이에요. 맛과 건강, 두 마리 토끼를 다 잡을 수 있는 영양 만점 한 끼로, 여러분의 다이어트를 더욱 즐겁고 맛있게 만들어 줄 거예요. 지금 바로 함께 만들어 볼까요?
주재료- 참치 1캔 (기름 제거)
- 퀵 오트밀 5스푼
- 계란 2개
- 대파 1/2줄기
- 다진 마늘 1/2스푼
- 김가루 약간 (고명용)
- 물 400ml
양념 및 조미료- 치킨스톡 1/2스푼
- 들기름 1/2스푼
- 통깨 1/2스푼
- 치킨스톡 1/2스푼
- 들기름 1/2스푼
- 통깨 1/2스푼
조리 방법
Step 1
먼저, 참치 1캔은 체에 밭쳐 기름을 완전히 빼주세요. 계란 2개는 볼에 넣고 잘 풀어 준비해 둡니다. 그리고 치킨스톡 1/2스푼을 물 300ml에 넣어 잘 녹여둡니다. 이렇게 밑준비를 해두면 요리 과정이 훨씬 수월해져요.
Step 2
팬을 중불로 달구고 올리브 오일을 살짝 둘러주세요. 송송 썬 대파와 다진 마늘을 넣고 타지 않도록 주의하며 은은한 향이 올라올 때까지 볶아주세요. 마늘이 노릇하게 익으면 더욱 깊은 풍미를 더해준답니다.
Step 3
파와 마늘 향이 충분히 올라오면, 기름을 뺀 참치를 넣고 1분 정도만 살짝 볶아주세요. 너무 오래 볶으면 참치가 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요.
Step 4
준비해둔 치킨스톡 희석액 300ml를 팬에 부어주세요. 끓기 시작하면 다음 단계를 진행합니다.
Step 5
퀵 오트밀 5스푼을 넣고 뭉치지 않도록 잘 저어주면서 끓여줍니다. 오트밀이 국물을 흡수하며 걸쭉해질 때까지 약 2~3분간 끓여주세요.
Step 6
죽이 어느 정도 걸쭉해지면, 풀어놓은 계란 2개와 남은 물 100ml를 함께 넣고 젓가락 등으로 부드럽게 휘저으며 끓여주세요. 계란이 몽글몽글 익으면서 더욱 부드러운 식감을 만들어 줄 거예요.
Step 7
죽이 원하는 농도가 되면 불을 바로 꺼주세요. 불을 끈 상태에서 들기름 1/2스푼을 넣고 부드럽게 섞어주세요. 들기름의 고소한 향이 죽의 풍미를 한층 더 끌어올려 줍니다.
Step 8
완성된 참치 계란 오트밀죽을 그릇에 예쁘게 담고, 고명으로 김가루 약간과 통깨 1/2스푼을 솔솔 뿌려주면 맛과 영양이 가득한 참치 계란 오트밀죽 완성입니다! 맛있게 드시고 건강한 다이어트 성공하세요!
