다채로운 과일과 견과류를 곁들인 건강 과일 샐러드
아침 식사로 딱! 과일 샐러드 레시피
매일 아침 과일만 먹는 것이 지루하게 느껴질 때, 신선한 제철 과일과 오독오독 씹히는 견과류, 그리고 달콤한 크랜베리를 듬뿍 넣어 근사한 과일 샐러드를 만들어 보세요. 간단하지만 영양 만점, 눈과 입이 모두 즐거운 건강 식단이 완성된답니다. 톡톡 터지는 옥수수알과 상큼한 토마토가 더해져 맛과 식감이 더욱 풍부해져요.
주요 과일 및 채소- 신선한 옥수수알
- 잘 익은 토마토
- 달콤한 천도복숭아
- 아삭한 참외
- 사과 (껍질째 사용)
추가 재료- 새콤달콤 건크랜베리
- 고소한 캐슈넛
- 새콤달콤 건크랜베리
- 고소한 캐슈넛
조리 방법
Step 1
먼저 옥수수알을 준비해 주세요. 옥수수 속대에 붙어 있는 알갱이를 칼을 이용해 조심스럽게 긁어내듯이 분리해 줍니다. 이렇게 하면 옥수수의 달콤함이 샐러드에 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 2
신선한 토마토는 깨끗하게 씻은 후, 한입 크기로 보기 좋게 잘라줍니다. 방울토마토를 사용한다면 반으로 잘라주어도 좋습니다.
Step 3
달콤한 천도복숭아는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 과육이 단단하게 붙어있는 씨 부분을 도려낸 후, 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
Step 4
아삭한 식감이 좋은 참외는 깨끗하게 씻은 후, 가운데 속 씨 부분을 숟가락으로 파내어 제거합니다. 그런 다음 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
Step 5
새콤달콤한 맛이 매력적인 건크랜베리를 샐러드에 넣어 주세요. 건과일 특유의 쫄깃한 식감과 상큼함이 과일 샐러드의 풍미를 한층 높여줍니다.
Step 6
깨끗하게 씻은 사과는 껍질째 사용하여 영양을 더해줍니다. 베이킹소다를 이용해 꼼꼼하게 세척하면 껍질의 농약 걱정 없이 안심하고 드실 수 있습니다. 사과도 먹기 좋은 크기로 썰어 넣어주세요.
Step 7
고소한 맛과 바삭한 식감을 더해줄 캐슈넛 같은 견과류를 넉넉하게 넣어줍니다. 씹을수록 고소한 맛이 일품이며, 샐러드에 건강한 포인트를 줄 수 있습니다.
Step 8
준비된 모든 재료를 큰 볼에 담고, 스위트콘마요소스를 5큰술 넣어 골고루 버무려 줍니다. 만약 스위트콘마요소스가 없다면, 마요네즈 3큰술에 꿀 1.5큰술을 섞고, 취향에 따라 약간의 시럽이나 설탕을 추가하여 직접 드레싱을 만들어 사용해도 좋습니다. 모든 재료에 소스가 잘 배도록 부드럽게 섞어주면 맛있는 과일 샐러드 완성입니다.
