단짠의 정석! 마약토스트
[에어프라이어 활용] 황금 비율로 만드는 초간단 마약토스트 레시피
냉장고 속 간단한 재료로 근사한 브런치를 완성하세요! 겉은 바삭, 속은 촉촉한 마약토스트는 누구나 좋아할 맛이에요. 에어프라이어를 이용하면 더욱 간편하고 완벽하게 만들 수 있습니다. 달콤함과 짭짤함의 환상적인 조화를 경험해보세요!
주재료- 식빵 2장
- 달걀 2개
양념 및 토핑- 마요네즈
- 소금 약간
- 설탕 취향껏
- 파슬리 가루 약간
- 마요네즈
- 소금 약간
- 설탕 취향껏
- 파슬리 가루 약간
조리 방법
Step 1
식빵을 준비하고, 숟가락 뒷면이나 손가락을 이용해 식빵 가운데 부분을 꾹꾹 눌러 가장자리가 살짝 올라오도록 홈을 만들어 주세요. 이렇게 하면 계란이 흘러내리는 것을 방지하고 모양을 예쁘게 잡을 수 있어요.
Step 2
마요네즈를 짜는 도구(튜브형)를 사용하거나 숟가락을 이용해, 만들어 둔 식빵 가운데 홈에 마요네즈를 적당량 짜 넣어 주세요. 빵이 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 가장자리는 피하는 것이 좋습니다.
Step 3
숟가락을 이용해 짜 놓은 마요네즈를 식빵 중앙에 얇고 고르게 펴 발라 주세요. 그 위에 설탕을 취향에 맞게 솔솔 뿌려 달콤함을 더합니다. 설탕 양은 개인의 단맛 선호도에 따라 조절해주세요.
Step 4
식빵의 가장자리 테두리 부분에 마요네즈를 얇게 둘러 주세요. 이렇게 하면 구웠을 때 테두리가 더욱 바삭하고 고소한 맛을 낼 수 있습니다.
Step 5
준비된 식빵 가운데 홈 부분에 달걀 1개를 조심스럽게 깨뜨려 올려 주세요. 노른자가 터지지 않도록 주의하며, 빵 가운데에 안정적으로 자리 잡도록 해주세요.
Step 6
달걀 위에 소금을 아주 살짝, 한 꼬집 정도만 뿌려 계란의 풍미를 살립니다. 그 위에 다시 한번 설탕을 기호에 따라 뿌려 달콤한 맛을 더해줍니다. 달콤함과 짭짤함의 조화가 포인트예요!
Step 7
마지막으로 향긋함을 더하기 위해 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 주세요. 파슬리가 없다면 다른 허브 가루를 활용해도 좋습니다. 그런 다음, 젓가락이나 포크 끝으로 달걀 노른자를 살짝 콕 찍어 살짝 터뜨려 주세요. 익으면서 노른자가 너무 익어 퍽퍽해지는 것을 방지하고 부드러운 식감을 살릴 수 있습니다.
Step 8
예열된 에어프라이어에 마약토스트를 넣고, 180°C에서 약 9분간 구워주세요. 에어프라이어 사양에 따라 시간은 약간 조절될 수 있으니, 빵의 색깔과 달걀 익힘 정도를 확인하며 조리해주세요. 노른자가 살짝 덜 익은 반숙 상태가 가장 맛있답니다.
Step 9
겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 달콤 짭짤한 마약토스트가 완성되었습니다! 정말 간단한 과정으로도 이토록 환상적인 맛을 낼 수 있다니 놀라울 거예요. 따뜻할 때 바로 드시면 최고의 맛을 즐기실 수 있습니다!
