달콤쌉싸름한 커피 빙수 레시피: 집에서 즐기는 카페 디저트
홈카페 필수! 특별한 커피 빙수 만들기
집에서도 간편하게 즐길 수 있는, 커피의 풍미와 시원함을 동시에 느낄 수 있는 맛있는 커피 빙수 레시피를 소개합니다. 더운 날씨에 지친 당신에게 시원함과 달콤함을 선사할 거예요. 에스프레소의 깊은 맛과 부드러운 얼음, 쫄깃한 떡, 그리고 바삭한 비스킷이 어우러져 환상적인 조화를 이룹니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니, 지금 바로 만들어 보세요!
빙수 기본 재료- 빙수기용 얼음틀 1개 (미리 얼려둔 것)
- 일반 얼음 3개
- 쫄깃한 떡 (원하는 종류) 1개 분량
- 진하게 내린 커피 또는 에스프레소 1/2컵
- 바삭한 비스킷 (로투스 추천) 1개
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 사용하실 빙수기를 깨끗하게 세척하여 준비해주세요. 위생이 중요하답니다!
Step 2
쫄깃한 식감을 더해줄 떡을 한입 크기로 먹기 좋게 잘라주세요. 너무 크면 먹기 불편할 수 있으니 알맞은 크기로 잘라주는 것이 좋습니다.
Step 3
빙수를 만들기 위해 미리 냉동실에 얼려둔 빙수기용 얼음틀을 꺼내주세요. 얼음이 단단하게 얼어 있어야 빙수를 곱게 갈 수 있습니다.
Step 4
빙수는 만드는 동안에도 금방 녹기 쉬우니, 갈아줄 얼음 3개를 먼저 준비해두었습니다. 이 얼음들은 빙수 베이스를 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요.
Step 5
준비한 빙수기용 얼음틀과 일반 얼음 3개를 빙수기에 넣고 곱게 갈아주세요. 부드러운 눈꽃 얼음처럼 만들어지는 것이 포인트입니다.
Step 6
곱게 갈린 얼음 위에 먹기 좋게 잘라둔 떡을 보기 좋게 올려주세요. 떡은 빙수의 쫄깃한 식감을 더해주는 중요한 재료랍니다.
Step 7
이제 커피 빙수의 핵심인 커피를 뿌려줄 차례입니다. 진하게 내린 커피나 에스프레소를 빙수 위에 골고루 부어 커피의 깊은 풍미를 더해주세요.
Step 8
팁: 커피를 즐기실 때 로투스 비스킷 같은 바삭한 과자를 곁들이면, 커피의 쌉싸름함과 과자의 달콤함, 그리고 빙수의 시원함이 어우러져 정말 환상적인 맛을 경험하실 수 있어요! 잊지 말고 꼭 곁들여 드셔보세요.
