달콤하고 고소한 바나나 견과류 주스
쉽게 만드는 영양 만점 바나나 생과일 주스 레시피
출출할 때, 바쁜 아침 식사 대용으로 딱 좋은 달콤하고 고소한 바나나 견과류 주스 레시피를 소개합니다. 잘 익어 당도가 최고조에 달한 바나나에 고소한 견과류, 부드러운 우유, 달콤한 꿀, 그리고 시원한 각얼음을 넣어 믹서기에 휘리릭 갈아내기만 하면 끝! 아이들 간식으로도, 건강한 한 끼 식사로도 손색없어요. 홈메이드 엄마표 주스로 아이의 건강까지 챙겨주세요. 만들기도 정말 간단하니, 지금 바로 따라 해 보세요!
재료- 잘 익은 바나나 1개 (슈가스팟 가득)
- 신선한 우유 200ml
- 좋아하는 견과류 한 줌 (아몬드, 호두 등)
- 달콤한 꿀 1숟가락 (기호에 따라 조절)
- 시원한 각얼음 2~3개
조리 방법
Step 1
며칠 전 구입한 바나나가 어느새 먹기 좋게 익었어요. 처음에는 초록빛이 돌았지만, 요즘 날씨 덕분에 후숙이 정말 빠르게 진행되었답니다.
Step 2
바나나 껍질에 검은 반점, 일명 ‘슈가스팟’이 생기기 시작했어요. 썩은 것처럼 보여도 이 시기가 당도가 가장 높고 풍미가 깊어 주스로 만들기에 아주 좋아요.
Step 3
주스에 넣을 신선한 우유, 고소함을 더해 줄 견과류, 달콤함을 책임질 꿀, 그리고 시원함을 줄 각얼음도 함께 준비해 주세요. 견과류는 아몬드나 호두를 섞어 사용하면 더욱 맛있답니다.
Step 4
잘 익은 바나나는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨주세요. 양쪽 끝부분은 깔끔하게 잘라내고, 믹서기에 넣기 좋도록 대충 반으로 썰어 준비합니다.
Step 5
이번에는 고소함을 더하기 위해 아몬드를 준비했어요. 바나나만 갈아도 맛있지만, 견과류를 함께 넣으면 맛의 풍미가 배가되고 영양도 풍부해져 든든한 한 끼 식사로도 손색이 없답니다.
Step 6
우유는 바나나 1개당 200ml 정도가 농도감이 딱 좋아요. 하지만 개인의 취향에 따라 더 진하게 드시고 싶으면 우유 양을 줄이거나, 좀 더 부드럽게 드시고 싶으면 우유를 추가해도 좋습니다.
Step 7
슈가스팟이 충분히 생긴 바나나 자체만으로도 매우 달콤하지만, 꿀을 한 스푼 더해주면 더욱 풍부하고 깊은 단맛을 즐길 수 있어요. 꿀의 양은 바나나의 당도나 개인의 취향에 맞춰 조절해주세요.
Step 8
각얼음은 꼭 넣지 않아도 괜찮지만, 2~3개 정도만 넣어주면 훨씬 시원하고 청량감 있게 즐길 수 있어요. 특히 더운 여름철에 시원한 주스를 원할 때는 각얼음이 필수랍니다.
Step 9
모든 재료 준비가 끝났어요! 이제 믹서기에 모든 재료를 넣고 곱게 갈아주기만 하면 됩니다. 바나나는 부드러워 금방 갈리지만, 견과류는 한 번에 곱게 갈리지 않을 수 있으니 중간에 멈춰 섞어주거나 여러 번 나누어 갈아주는 것이 좋아요.
Step 10
짜잔! 맛있는 바나나 견과류 주스가 완성되었습니다. 입안 가득 퍼지는 달콤함과 고소함의 완벽한 조화! 한번 맛보면 잊을 수 없는 매력적인 맛으로 자꾸만 생각나는 주스랍니다.
