달콤하고 부드러운 헤이즐넛 크림 라떼
✨집에서도 카페처럼! 황금 비율 헤이즐넛 크림 라떼 레시피✨
홈카페를 사랑하는 분이라면 누구나 좋아하는, 꾸준히 사랑받는 메뉴인 헤이즐넛 크림 라떼를 집에서 쉽고 맛있게 즐기는 방법을 소개합니다. 향긋한 헤이즐넛 향과 부드러운 크림의 조화로 여러분의 일상에 작은 행복을 더해보세요.
부드러운 크림베이스 재료- 동물성 휘핑크림 60g
- 설탕 5g
깊고 풍부한 아이스 라떼 재료- 얼음 적당량
- 달콤한 헤이즐넛 시럽 15g
- 신선한 우유 110ml
- 진한 에스프레소 2샷
마무리 토핑- 고품질 코코아 파우더
- 얼음 적당량
- 달콤한 헤이즐넛 시럽 15g
- 신선한 우유 110ml
- 진한 에스프레소 2샷
마무리 토핑- 고품질 코코아 파우더
조리 방법
Step 1
먼저, 작은 볼이나 저그에 동물성 휘핑크림 60g과 설탕 5g을 담아주세요. 크림의 풍미를 더해줄 설탕을 함께 넣는 것이 중요합니다.
Step 2
작은 핸드 믹서(미니 전동 거품기)를 사용하여 휘핑크림을 부드럽게 휘핑해주세요. 이번 레시피에서는 너무 단단하게 휘핑하기보다는, 부드럽고 살짝 묽은 농도로 맞춰주어야 라떼 위에 예쁘게 올라갑니다. 뿔이 살짝 휘어지는 정도가 좋습니다.
Step 3
예쁜 고블렛 잔이나 유리잔에 달콤한 헤이즐넛 시럽 15g을 먼저 부어주세요. 시럽이 잔 바닥에 깔려 나중에 음료와 잘 섞이도록 합니다.
Step 4
잔의 약 70% 정도를 채울 만큼 시원한 얼음을 듬뿍 넣어주세요. 얼음은 음료를 차갑게 유지시켜 줄 뿐만 아니라, 층을 만들 때도 시각적인 효과를 더해줍니다.
Step 5
신선한 우유 110ml를 얼음 위로 천천히 부어줍니다. 우유가 얼음과 시럽 위에서 부드럽게 퍼지도록 해주세요.
Step 6
취향에 따라 진한 에스프레소 2샷을 추출하여 준비합니다. 에스프레소의 깊은 풍미가 라떼의 맛을 한층 끌어올려 줄 거예요.
Step 7
만들어둔 부드러운 헤이즐넛 크림을 에스프레소 위에 올리기 전에, 가볍게 한 번 더 저어 부드러운 질감을 살려주세요. 그 다음, 에스프레소 위에 크림이 예쁘게 올라가도록 조심스럽게 부어줍니다. 숟가락을 이용하면 더욱 깔끔하게 올릴 수 있습니다.
Step 8
마지막으로, 체를 이용하거나 작은 숟가락으로 음료 중앙에 고품질 코코아 파우더를 살살 뿌려 장식해주세요. 보기에도 좋고, 커피의 쌉싸름함과 달콤한 크림의 조화도 더해줍니다.
Step 9
향긋한 헤이즐넛 향과 부드러운 크림의 조화가 일품인 홈메이드 헤이즐넛 크림 라떼가 완성되었습니다! 이제 집에서 카페 부럽지 않은 특별한 시간을 즐겨보세요.
