달콤하고 향긋한 열대 과일, 파파야 제대로 즐기기: 손질법부터 맛있는 팁까지!
열대 과일 파파야, 신선하고 맛있게 먹는 방법 총정리: 씨 제거부터 껍질 벗기기, 보관 팁까지!
안녕하세요! 오늘은 이국적인 매력을 가진 파파야를 맛있게 즐기는 방법과 함께, 신선하게 손질하는 모든 과정을 상세하게 알려드릴게요. 보기만 해도 군침 도는 파파야의 매력에 푹 빠져보세요!
필수 재료- 잘 익은 파파야 1개
조리 방법
Step 1
파파야는 100g당 약 25칼로리로 매우 가볍고 건강한 열대 과일입니다. 특히 비타민 C와 눈 건강에 좋은 카로티노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 맛있게 먹으면서 건강까지 챙길 수 있답니다.
Step 2
파파야를 고를 때는 껍질이 전체적으로 노란빛을 띠는 것을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 껍질의 노란 정도가 익은 상태를 나타내거든요. 파파야는 종종 망고와 비슷하다고 이야기되곤 하는데, 과연 맛도 비슷할까요? 직접 드셔보시고 비교해보는 재미도 쏠쏠할 거예요!
Step 3
먼저, 준비한 파파야를 칼로 반으로 조심스럽게 갈라주세요. 이렇게 반으로 가르면, 가운데에 검은색의 씨앗들이 빽빽하게 들어있는 것을 보실 수 있습니다. 이 씨앗들은 제거하고 과육만 먹는답니다.
Step 4
숟가락을 이용해 파파야 안쪽에 있는 검은 씨앗들을 모두 긁어내 주세요. 잘 익은 파파야는 과육이 부드러워 씨앗을 긁어내기가 매우 쉽습니다. 마치 버터를 퍼내듯 부드럽게 속을 파내실 수 있을 거예요. 씨앗을 깨끗하게 제거하는 것이 중요해요.
Step 5
이제 칼을 이용해 파파야의 껍질을 조금씩 벗겨내 주세요. 과일 껍질을 벗기듯이, 얇게 껍질을 제거하면 됩니다. 파파야 껍질은 약간 두꺼울 수 있으니, 과육을 상하지 않게 조심스럽게 다뤄주세요.
Step 6
껍질을 모두 제거한 파파야는 먹기 좋은 크기, 예를 들어 한입 크기로 깍둑썰기하면 손질은 끝입니다! 정말 간단하죠? 취향에 따라서는 씨앗 부분을 숟가락으로 떠먹어도 괜찮습니다.
Step 7
파파야의 맛은 멜론과 망고의 중간쯤이라고 표현할 수 있어요. 망고보다는 단맛이 덜하지만, 그렇다고 밍밍한 맛은 아니에요. 은은하게 달콤하면서도 부드러운 풍미가 일품입니다. 너무 달지 않아 오히려 물리지 않고 맛있게 즐길 수 있어요. 이대로 그냥 드셔도 좋지만, 신선한 샐러드 위에 곁들이거나 오픈 샌드위치 위에 올려 먹으면 근사한 요리가 완성된답니다!
